女攝影師桑妮晴的攝影紀錄

今晚桑妮晴與友人小黎子一同前往這間位於新竹市城隍廟附近巷弄裡的「茶酒侍」，外頭是熱鬧的城隍廟，則在這條巷內反倒是安靜的，讓人覺得很特別，在這樣的舒適且寧靜的晚上，我們要來上花草茶課囉！相信會獲得許多不一樣的體驗的～

這間店外表看起來像是間咖啡廳，但裡頭販售的是以花茶及酒類的飲品為主。

這一面的牆上有許多酒杯及酒瓶，你說，在這個寧靜夜晚裏頭是不是該來一杯呢？（迷：疑，今晚是要來上課的吧？）

話說這間店的老闆Enya是位有豐富職場經歷及多重厲害身份的可愛女孩，花草茶及酒類是她的專業領域之一，同時她也有很棒的廚藝，所以也能向她點餐，但需要提前預約就是。

店內裝潢及風格是桑妮晴喜歡的感覺，聽Enya說她這一年可是調整了20多次，才找到適合的擺設風格。(也太用心了吧~)

等待上課前的空檔，在店內遊走了一般！這個是桑妮晴莫名喜歡的一角落，上頭有許多裝著乾燥花草的小罐子。

每堂課僅有六個名額，很珍貴，所以請報名到的朋友務必要出席，如果臨時不方便，也請告知店家。

要準備開始我們今晚的課程拉～

老闆Enya首先介紹這處將近有50種的乾燥花草的名稱及功效，還說了許多關於它們的小故事呢～

聽著Enya愉快地分享著，不覺得在上課，反倒像是位朋友很高興的告訴妳她的專業、她的興趣，那種很自在舒服的感覺。

此為乾燥玫瑰，常用於花草茶當中～連桑妮晴自己在外頭咖啡廳喝飲品時，也常常點～但不知道它們是什麼品種及功能的玫瑰就是～在這裡Enya都會一一替您說明。

介紹完檯面上的乾燥花草後，輪到我們挑選自己想嘗試的乾燥花草，要準備搭配出屬於我們自己今晚想嘗試的滋味。

喔～這是國外訂製湯匙，Enya特別從國外帶回，店內有販售喔！(超可愛~桑妮情好想把三隻湯匙都帶回家阿~)

其中一位學員很可愛，當場買了瓶氣泡飲，並將其的花草茶與其混合，成了另一種口感的花草氣泡飲。

美麗的小黎子正在猶豫她的乾燥花草要怎麼選擇～

挑選好自己想嘗試的乾燥花草後，記得詢問一下Enya食用的量，因為每種花草的皆有不同的劑量。

桑妮晴其實也猶豫了好久，最後決定憑感覺選擇乾燥花草。

這杯為歐石楠、蘋果花、洋甘菊所泡製而成的花草茶，喝起來很順口且洋甘菊的香味濃郁。

如果不曉得要怎麼搭配自己專屬的花草茶，也能夠參考一旁的DIY小卡，去根據職業、症狀、星座等挑選。

歐石楠是歐洲常見的植被，抗菌及消除疲勞；洋甘菊屬常見於花草茶中，其善於治療及舒壓助眠；蘋果花是一種獨立植物，有健胃整腸及美白等效果。(桑妮晴當下挑選時，沒特別的想法，回家後使用網路查詢想多了解它們的功效時，發現這冥冥中，代表著要桑妮晴最近好好休息一下嗎？哈哈)

依依不捨的體驗完了花草茶課程，也帶了包自己能夠療癒身體的配方回家～

尾聲，今天這堂課其實很特別~是這間店「茶酒侍」一歲的慶生活動之一，週三＂DIY花茶 自己的茶自己調 體驗招待＂，也就是說九月份整個月的禮拜三晚上20:00-21:00這個時段，來這裡參與花草茶DIY課程是免費的唷~可以來上課，然後點杯酒或氣泡飲來配花草茶喝ＸＤＤＤ(上圖示店內有再販售的花草茶六瓶外帶組，看起來好療癒喔！可以到店內選購然後帶回家泡茶ＸＤ)

Ps.上愉快的課，總是覺得時間過得特別快，好想在繼續泡花草茶拉～一定還要找時間再多來幾次「茶酒侍」喝茶放鬆紓壓一下xD

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店家資訊：
店名：茶酒侍 À ta santé
店址：新竹市北區長安街83號1樓
電話： 03-522-0183
營業時間：W2-W7 17:00-00:00 W1休
粉專：https://www.facebook.com/hi.chat94/
公共運輸：新竹火車站、免費公車52、53路
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