女攝影師桑妮晴的攝影紀錄

#輕食 料理這幾年非常盛行，而 #舒肥 這個名詞是桑妮晴近期從有在進行 體重控制、#健身、及＃運動 的朋友那裏得知。 #舒肥 是一種低溫慢煮的料理方式，讓食物在最佳的環境下慢慢熟成，保留食物的原味及營養。#熊小麥 #舒肥雞胸 也是利用這樣的概念去設計 #加熱即食 的 #即時料理。

桑妮晴將 #真空包 泡水一段時間後，便可取出雞肉食用，因為想吃點簡單的蔬菜，故有另外川燙些蔬菜ㄗㄨ搭配。此包舒肥雞胸肉是使用橄欖油、玫瑰鹽(岩鹽)進行調味，味道清爽並不會太鹹，將雞胸肉切片後，能夠看見它扎實的肉質，吃起來不材反倒很嫩。若不想多吃澱粉類食物，能夠偶爾簡單吃一片 #雞胸肉 來補充 #蛋白質。

另一種口味為「印度咖哩」，香郁的咖哩醬已先與雞胸肉醃過，故可以直接食用，或是搭配麵條或白飯，桑妮晴個人覺得配飯很好吃！！！(照片另一側桑妮晴默默準備了白飯在旁，待拍攝後就立即享用了起來～所以白飯沒入鏡啦！)

每塊雞胸肉都很扎實！且除了本次介紹的兩種口味外，熊小麥其實還有其他口味跟其他舒肥肉品，如肋眼牛排、法式豬排、雞腿排等等，可供大家多種選擇及食用的 #即時料理。

「熊小麥」法式舒肥雞胸肉」採 #真空包 裝，且為冷凍配送，能延長食材的鮮度。(上圖照片口味分別為玫瑰岩鹽、印度咖哩)

最後，用熊小麥的舒肥泡泡肉加熱方式來結尾～先將泡泡肉從冷凍拿出後，放入熱開水中浸泡一陣子，像桑妮晴訂購的是雞胸肉，故大概泡20分鐘左右，即可食用。是道非常方便的 #溫控料理~因為熊小麥已經貼心先幫大家處理好肉品拉~

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產品資訊：
品名：熊小麥法式舒肥雞胸肉
訂購網站：
蝦皮
https://shopee.tw/search?attrId=5541&attrName=品牌&attrVal=熊小麥
PChome 商店街
https://www.pcstore.com.tw/tbsw/M59869965.htm
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