女攝影師桑妮晴的攝影紀錄

這次在文章開頭就先把桑妮晴點的美味鬆餅曝光，哈哈，先吸引大家的目光～能夠在午後時光享用到各種創意鬆餅，讓人身心都有放鬆的感覺呢！


話說這天桑妮晴來到了位於新北市板橋區的一家知名鬆餅專賣店『182 Pancake 創意手作鬆餅』，它周圍是住宅區，整個街道感覺蠻寧靜的。


室外種植了許多植物，走進讓人覺得有放鬆的感覺。

按下店門口上頭的按鈕後，電動門打開，最吸睛的是有隻小熊上頭寫的＂你今天好嗎？＂帶出了好心情～

最先映入眼簾的繽紛座位。(這個空間桑妮晴很喜歡，後來也在此用餐)

則店內的每一個擺設及空間設計皆是來自於老闆的巧手打造，非常地富有個人特色！

靠近天花板有著無數的紙飛機飛過，經詢問後，發現是老闆陪著兒子一起摺的，感覺畫面好溫馨啊！


更有趣的是，這些紙飛機是用兒子的考卷製成！也太可愛了吧！(以前桑妮晴的考試卷都收得好好的，深怕被唸XD)


這個角落的設計很別出心裁，將鐵管變成書架！很有創意阿～

接待我們的正是有豐富創意及內涵的老闆，他仔細且自信地介紹著菜單，並推薦我們店家的鬆餅口味，於是就有了上圖這幾項看起來可口的餐點啦！


最先送上的餐點是，吸睛的好大朵棉花糖之「小朋友棉花糖鬆餅（1/2系列）」。

此道鬆餅裏頭除了有一目了然的很大塊棉花糖外，還有加入了明治香草冰淇淋在其中，擠上鮮奶慕斯，讓視覺UPUP。

特別調製過的麵糊，讓鬆餅吃起來不甜膩，且鬆餅的厚度很足，咬起來很滿足。與鮮奶慕斯或明治冰淇淋沾著吃很對味！

此外一直讓桑妮晴好奇的是這個，本以為它是塑膠的支撐棒，想不到店家竟然用草莓巧克力棒來支撐，所以都是可以直接食用的！也太有巧思～

隨著鬆餅餐附的無糖錫蘭紅茶，老闆建議我們加入棉花糖來取代糖，原本喝起來帶些微澀味的紅茶，加入了些棉花糖後，竟更加地順口好喝。


話說桑妮晴最期待這個特別的「每日限定氣炸版12小時的法式鬆餅（1/2系列）」及視覺感十足的「洪荒之力 葡萄柚汁」。

「每日限定氣炸版12小時的法式鬆餅（1/2系列）」一送上桌，就穰人很想立刻開動的料理啊！

裏頭有著豐富食材，分別為氣炸鬆餅、水波蛋、薯泥沙拉、芝麻醬、火腿起司腸、季節水果、楓糖漿。


原以為水果是外頭那顆番茄，想不到火腿起司香腸的背後是一整顆草莓及半顆奇異果，好讓人驚喜！

最重要的氣炸鬆餅來了！鬆餅外皮酥鬆不油膩，咬下一口吃到內軟綿密的口感，再度讓桑妮晴驚豔～加上些楓糖又別有風味！

話說與老闆談天中發現原來這道鹹鬆餅是老闆在某次日本旅遊中的靈感，老闆能將在不同國家所見所聞及生活裏頭的發想依序轉換成實體行動去創造出這些創意鬆餅真的很棒呢～過程也許耗時，但老闆他說更喜歡看見客人們對於餐點送上桌後驚喜的眼神及笑容。

「洪荒之力 葡萄柚汁」桑妮晴點餐時，店員及老闆再三確認桑妮晴是認真要點這杯嗎？因為裏頭是以兩大顆葡萄柚原汁及蘋果果露來調配，是杯偏酸的飲品。但桑妮晴喝起來覺得很喜歡呢，能夠喝到水果原始的味道且裏頭部分的酸度都被蘋果果露調和調了。建議大家可以品嚐看看～

與老闆漫談中，老闆提及一定要喝喝看他們家的咖啡，於是桑妮晴就點了杯雪鹽拿鐵咖啡，喝一口能品味到非常綿密的奶泡中帶點鹹甜與咖啡、鮮奶的搭配恰到好處，是今年喝到最好喝的一杯咖啡！！必推啊！

很榮幸能在此次的用餐中，認識這位很認真研究鬆餅及規劃菜單的老闆，很投緣的暢談及品味很棒的鬆餅，讓人驚喜又難忘。

文末，很推薦大家來「182 Pancake 創意手作鬆餅」品嚐美味鬆餅及必點好喝咖啡，有機會巧遇老闆的話，也能與老闆聊聊天，他是個很認真創意又富有故事人呢。

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店家資訊：
店名：182 Pancake 創意手作鬆餅
電話：02-8252-0789
營業時間：11:00-20:00
地址：新北市板橋區松江街45號
臉書粉專：https://www.facebook.com/pg/182Pancake/
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交通方式：
<散步漫遊>
1.(步行約5分鐘)：江翠捷運站2號出口，直行往文化路2段125巷(麥當勞旁巷子)，出巷口右轉接松江街再左轉直行約30秒，右邊看見懸浮在招牌上的腳踏車即抵達182 Pancake
２.(步行約6分鐘)：新埔捷運站5號出口，右轉走文化路，經大佛寺左轉松江街，直走約1分鐘，左邊看見懸浮在招牌上的腳踏車即抵達182 Pancake

<開車停車>
1.路邊停車格。
2.大漢停車場，後步行約5分鐘至店家。
3.江翠國中游泳池共構地下停車場(松江街63號)。

(上頭的步行資訊是採店家粉專介紹的文字，店家很細膩的替大家準備好步行交通路線，很貼心！)