女攝影師桑妮晴的攝影紀錄

偶爾吃點質感美食，犒賞自己的口慾及視覺，讓生活更有動力努力吧！

桑妮晴許久沒吃燒肉，於是與BJ哥預約了年後的週六到『阿彤北和牛海鮮燒肉新竹總店』用餐。

『阿彤北和牛海鮮燒肉新竹總店』附近除了有清大、交大外，也距離新竹科學園區很近，因此蠻多竹科人會到此用餐。

餐廳通常都是桑妮晴選擇，然後與BJ哥一同前往。到了店家門口，BJ哥恍然大悟說這家店是同事們口中不錯的燒肉店！但礙於時間關係一直沒來吃，想不到恰巧就在這個假日訂位了！

因著日前武漢病毒的因素，店家有提供酒精消毒及量耳溫的檢測，請大家要配合喔！

話說因為肚子有點餓的關係，所以在帥哥服務員的仔細介紹下，我們迅速地點選了「美國安格斯牛牛小排定食」、「西班牙伊比利梅花豬定食」、「生食級海鮮拼盤」來享用。

點完餐就趕緊先拍攝一下店內環境，店家空間蠻大的，若全部坐滿約可容納100人左右，很適合公司或部門包場用餐及辦活動呢！

這個空間是最裡頭的隱密包廂，約可容納30多人呢!!!蠻適合家人聚會或是多人朋友聚會時使用，好聊天～

對了，有個貼心服務就是飲料及好吃的飯是無限場飲及食用的喔！但也請別浪費呢！

桑妮晴點選的是「美國安格斯牛牛小排」，店家取用牛隻肋脊部分，油花分布均勻、像極了漂亮的大理石！

定食餐點均有附白飯湯品小菜炒時蔬/沙拉、蒸蛋、飲料、甜點（以上副餐會依照季節而有所調整）。

「美國安格斯牛牛小排」建議烤至3-5分熟即可食用，吃起來有著鮮嫩多汁的口感！好好吃喔！

牛肉定食中會有這個特別的「昆布鹽」，在烤好的牛肉上放上一些能夠提味呢！此外店家也有特製手工辣椒粉，配上肉品超對味啊！喜歡！

「生食級海鮮拼盤」裡頭有著廣島生蠔*2、北海道干貝*2、阿根廷天使紅蝦*2、澎湖中卷50g，除了中卷不建議生吃外，店家蠻推薦其他三樣食材直接生吃，當然也可以放在烤盤上稍微烤過約至2-3分熟再食用。

新鮮的「廣島生蠔」，很大一顆，店家建議直接生食最好吃！可沾一旁的生蠔沾醬食用喔！

『阿彤北和牛海鮮燒肉』店內特別的是來店用餐的人，會是一人一個專屬的鑄鐵盤烤爐，想吃幾分熟可以自行決定喔！帥哥服務員正與我們講解使用方式！

「北海道干貝」可生食，吃起來很新鮮甜美，則用點奶油微微烤過後，增添奶油香氣，讓干貝更加順口好吃～

「阿根廷天使紅蝦」可生食，用點奶油燒烤，讓紅蝦本身鮮甜更充斥的奶油香氣，紅蝦外頭微熟，裡頭生嫩，肉質吃起來Q彈呢!

直接生食紅蝦，可沾點芥末醬油，也可直接吃，吃起來鮮甜不膩呢！

「澎湖中卷」不建議生食，但稍微烤過程微捲曲狀後，打上點鹽巴及胡椒就可以食用啦！很彈牙喔！

BJ哥吃的是「西班牙伊比利梅花豬」，烤後的肉質帶著濃郁肉汁，吃起來有股清甜香氣。伊比利梅花豬是野放餘純淨山區且以天然牧草和橡樹子果實為食，故產量稀少且珍貴，特別的是梅花般的肉，油花均勻分布！

將「美國安格斯牛牛小排」與「西班牙伊比利梅花豬」一起放置於白飯上頭，加點辣椒粉及蔥花，光是視覺上就覺得好美味啊！

店家的肉質新鮮，其實簡單燒烤後，就可以直接食用，吃起來鮮甜好吃～

然後好喜歡吃這裡的白飯喔！吃起來Q彈且香甜，超想再來一碗，但桑妮晴已經吃不下了～

吃的滿足且享受，本來要準備離場結帳了，突然服務員提及我們還有甜點還沒上，後來又吃了杯甜甜的「奶酪」來結束這一回合。

用餐離開前，突然發現有個扭蛋機，詢問店家後，店家表示是讓來用餐的孩子們能夠扭一顆來當好好用餐的獎勵～！隨後有個小朋友(約大班年紀的妹妹)還沒吃完飯跑來想扭蛋，服務人員客氣的告訴她，好好吃完飯才能扭喔！於是小朋友跑回去趕緊吃飯！(這招蠻厲害的呢!)

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店家資訊：
店名：阿彤北和牛海鮮燒肉新竹總店
電話： 03-666-8575
地址：新竹市東區慈雲路8號
營業時間：
W1-5 11:30-14:30、17:30-21:30
W6-7 11:00-14:30、17:00-21:30
臉書粉專：https://www.facebook.com/aetongbei/
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關於停車位：店家附近有橋下停車位，恰好我們到訪時有車位可停車，故很快速度地停好位置後就往店家方向移動啦！
關於費用：定食價格299元~頂級1199元皆有，可依照自己想吃的肉品來選擇，偶爾可以享用一下頂級肉品美食啦！
關於鑄鐵盤燒烤：一人一爐，非常自由，想吃幾分熟就自己弄喔～