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在介紹這款有許多造型的月餅前,桑妮晴要先來介紹一下這個品牌『鮮吃飽文創』,他們的品牌初衷是"用新鮮食材來包住幸福,讓您隨時隨地都可以享受幸福。"而現在的鮮吃飽文創』將轉型為創意手作烘焙坊,將提供大家客製化服務,讓大家能夠在送禮時更完整的表達自已的心意,更厲害的是他們是首創研發及生產烏金酥的店家喔!今天桑妮晴就要來試試看他們家的烏金酥及各種口味的月餅,還有人氣產品麻辣滷皮蛋。

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文章開頭的第一張照片,便是月餅的外表,上頭的字樣可以客製化,餡料也能做不同搭配,也可依照客戶的預算去製作。這樣的服務也太貼心了吧!

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拿到月餅後很開心,每個月餅都製作的很漂亮呢~然後因為很想趕緊品嚐裏頭滋味,故桑妮晴直接將每塊月餅切半來進行拍攝跟試吃!

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此款月餅奶黃流芯餡」!超對桑妮晴的胃~好好吃喔!裏頭為全蛋黃,刀子一切下,就看見半流動的鹹香蛋黃內芯流出,讓人不經讚嘆它的美。更讚的是,它真的很好吃~讓桑妮晴一下就吃光光了><"

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由左而右的月餅口味分別為「干貝香芋餡餅」、黑糖Q心黎麥五穀餡餅」、「松露Q仁餡餅」、「烏魚子豆沙餡餅」,看見裏頭飽滿的餡料,就知道店家用料非常地實在,讓人看了直流口水

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干貝香芋餡餅」、黑糖Q心黎麥五穀餡餅」,左邊就是傳說中的干貝酥!竟然與芋頭一起做搭配,這是好奇妙的組合,芋泥香氣很足,再加上一塊干貝,能吃到一絲絲口感,鮮甜且充滿海味的干貝與鬆軟綿密的芋泥,吃起來意外很契合!則右邊的月餅口味,堅果餡甜度很剛好裏頭的麻糬Q彈好吃~

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松露Q仁餡餅」、「烏魚子豆沙餡餅」,前者的內餡為白鳳豆沙很濃郁,然後有淡淡松露的特殊香氣。後者的食材烏魚子是浸泡過58度高粱酒去除腥味,然後吃起來有嚼勁但無酒味,則與外層的烏豆沙一同搭配,吃起來不膩且能吃到粒粒分明的烏魚子,風味獨特。

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這幾款口味獨特且新鮮現做的月餅,無添加防腐劑,所以盡量在兩週內吃完較好,不過桑妮晴家沒這困擾,因為好吃,所以才剛收到包裹當天就吃光了><"話說今年的中秋禮盒可以嘗鮮,試試這樣豐富且特殊的口味!讓自用及送禮更加有質感~

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「鮮味滷皮蛋」、「麻辣滷皮蛋」是『鮮吃飽文創』的滷味工坊裡頭一項很熱銷的產品~

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桑妮晴將兩種口味的滷皮蛋都切成了片,方便拍照也方便吃XD(前方的是麻辣滷皮蛋、後方是原味滷皮蛋。)

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「鮮味滷皮蛋」吃起來軟Q有彈性、「麻辣滷皮蛋」這口味則是桑妮晴非常喜歡的,吃起來香又微辣,是好開胃的一道料理!炎熱夏季懶得多煮菜時,可將皮蛋包裝拆開後直接吃或是連袋子一起泡熱水後,將滷皮蛋切成片放在餐桌上一起配飯或配麵吃,方便又好吃的一道菜就出爐啦!

 

感謝『鮮吃飽文創』在事前的準備跟烹調、烘焙,把滷皮蛋及月餅弄得很好吃,且使用好食材下去製作,成本高但品質好,是店家耗時耗精力去研究而成!話說今年的中秋節你們想好要買什麼伴手禮了嗎?可以參考一下此篇文喔!

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店家資訊:
店名:鮮吃飽文創
臉書粉專:https://www.facebook.com/Fresheatfull/
電話: 0965-252-608
時間:W1-W5 08:30-17:00 W6-W7休息
地址:
總公司:嘉義市西區德安路65號
雲林古坑綠隧店:雲林縣古坑鄉湳子村23-32號
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    女攝影師桑妮晴 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()