女攝影師桑妮晴的攝影紀錄

前些日子有看見台中的網友分享吃到好吃的秘醬滷味，那時桑妮晴才在想何時規劃一下台中行去吃吃看此款滷味，結果想不到它來新竹開店了！(開心)

店家位置在新竹市林森路上頭，是走外帶路線的店。

「秘醬滷味」食材蠻多元的，且價格算是平價，可以每次來都點不一樣的食材來吃呢！(價位大約10~20元左右，肉類10~40元左右)

瞧瞧冰箱裏頭存放的滷味！！是每日新鮮現做的冷滷味，冷冷吃也好吃。

桑妮晴點完滷味後，看見認真切滷味的店員，於是便偷偷地幫他拍了張照。

桑妮晴不小心點了一大盤，本想帶回家再幫食物拍照，但好心的店員聽見桑妮晴要幫滷味拍照時，竟說要幫忙我在現場擺盤，這樣我回去就能直接享用了，這店員也太貼心！很感動啊！

手巧的店員協助擺盤的成品～～～

’

擺盤後，然後最重點的＂秘醬＂來了！它是從上海滷味攤車中所引進的獨特配方，由數十種中藥材熬製成秘醬滷汁，吃起來甜甜且微辣，非常開胃！

在滷味盤中撒上一些秘醬，增添滋味！

看起來有些微辣度的醬汁，吃起來是微辣的口感，很開胃～

桑妮晴一口氣點了米血、大豆乾、乾麵、百頁豆腐、蘿蔔、豬皮、鴨翅、炸蛋、脆腸、爆漿魚包蛋、花椰菜、甜不辣，所以才會看起來如此地豐盛啊！(出社會後點滷味終於可以很霸氣了!)

大豆干及百頁豆腐吸收了滷汁後，吃起來水分很飽滿。桑妮晴個人喜歡百頁豆腐所以每每吃滷味攤時都是必點項目~

這裡的豬皮很特別，是捲起來的，吃起來Q彈入味，與在其他地方吃到的口感不同，很推薦。

將各種滷味串起來，變成滷味串，看起來有沒有更加可口啊！（依照順序為滷蘿蔔、甜不辣、米血、大豆干、百頁豆腐）

今年中秋如果沒有烤肉，其實可以考慮吃點冷滷串～(依序為花椰菜、脆腸、爆漿魚包蛋，這幾種滷味要串起來有點難度呢><"還是直接放入口中比較快XD)

這是＂炸蛋＂，外皮被炸過，故吃起來多了些特別口感。加點特製辣椒更搭~

超好吃的秘醬乾麵，一定要點上一份來吃！

這罐辣椒醬，店家說很辣，需要酌量使用，所以另外包了一小包給桑妮晴，回程與滷味一同享用，發現很對味且會辣呢！

文末附上，與店家財神爺一起合照的滷味！！期盼店家滷味大賣！！ＸＤ
 

－－－－－－－－－－－
店家資訊：
店名：秘醬滷味(新竹林森店)
粉專：https://www.facebook.com/mjluway.hcls/
地址：新竹市東區林森路121號
營業時間：W1-W7 17:00-00:00
－－－－－－－－－－－