女攝影師桑妮晴的攝影紀錄

桑妮晴常下廚後，就會開始物色辛香料、辣醬、各式沾醬等，而也常與喜歡吃辣醬的晴媽一起討論，此是在網路看見此款『天然哈里薩辣醬Rinatura』還沒試過，於是先選購了一罐回家品嚐。

雖然桑妮晴只買了一罐，但賣家的包裝也很細心，除了用氣泡袋包住辣椒醬外，也有把辣醬固定住，讓運送路途不易搖晃。

包材上還有貼心地箭頭指引著如何開啟！

而在使用前，先看一下『天然哈里薩辣醬Rinatura』它的辣醬成份為水、蕃茄漿、乾辣椒、海鹽、橄欖油、葵花油、大蒜、濃縮檸檬汁、甜椒、香辛料等多種香料組合而成。

上頭提到的乾辣椒為店家嚴選鳥眼辣椒，是款體積小、辛辣度中上、以果香濃郁及辣度極端的辣椒！

開蓋後，能夠聞到濃郁的辣椒醬香氣！！！而且紅通通的感覺就很辣啊！( 五辛素可食喔!)

辣醬裡頭除了鳥眼辣椒外，也有特調辛香料，採天然香料芫荽、小茴香、辣椒粉等，並以特殊比料去做調配，讓口感風味能夠加有層次感！

首先，桑妮晴直接在蔬菜麵裡頭加了一匙『天然哈里薩辣醬Rinatura』，原本想說聞起來很香，但沒想到吃起來是香辣的感覺，真的會辣啊！

接著使用雞柳條來當醃肉，加上了一匙『天然哈里薩辣醬Rinatura』和迷迭香的香料，稍微靜置後，直接用平底鍋烹煮。

這盤香氣四溢的哈里薩辣醬版本的香煎雞柳條就出爐啦！味道很熟悉，與外頭餐廳吃到的雞翅料理的調味雷同啊！不過因為桑妮晴僅用醃製一會就使用，所以肉沒有到非常入味，僅有淡淡辣味的感覺。

於是又再用雞肉加上一匙『天然哈里薩辣醬Rinatura』和些微大蒜、醬油醃製，並放入冰箱靜置一晚，隔天再來烹調。

此次放入氣炸鍋炸用哈里薩辣醬調味過雞肉，氣炸過的雞肉外皮酥脆，裡頭鮮嫩，能夠吃出特殊辣椒香氣，吃起來帶有些微檸檬微酸味道，醃過一晚，讓辣味更加滲透雞肉其中，吃起來辣得過癮呢！

喜歡DIY下廚的朋友們，一定要準備一罐「天然哈里薩辣醬Rinatura」，讓餐桌上的肉品增添香辣風味！若搭配蔬菜來烤或涼拌也很適合呢！
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產品資訊 ：
產品名：天然哈里薩辣醬Rinatura
售價：$250元
購買網址： https://lihi1.com/WtEfB 
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