女攝影師桑妮晴的攝影紀錄

近期於臉書看見許多朋友都去吃了位於新竹市東區的『柒伍無煙燒肉』，說裡頭的肉品很厚實、海鮮很新鮮，而且可以無限吃到飽！喜歡吃燒烤者要來品嚐看看喔!

靠近新竹精品城附近的『柒伍無煙燒肉』是今年1/25才剛正式開幕的燒烤店，現在開幕有優惠活動，趕緊來品嚐喔！

而那天桑妮晴與BJ哥提前預約到店用餐，發現店家才剛開店沒多久，就已經坐滿啦！所以建議大家想吃燒肉，要記得先提早預約，才不用現場排隊等太久喔～

一二樓皆有飲料、冰品自助區，飲料的選擇很多元，冰的、熱的皆可飲用。

則冰品採用的是明治冰淇淋，最喜歡裡頭濃郁的巧克力口味跟抹茶了～是飯後解嘴饞的一種享受呢！

裡頭一二樓皆有座位，空間也很寬敞，一樓的風格感覺偏向低調奢華的風格，二樓則以綠色植物、清新感風格為主。

二樓的自助區也有著非常多種口味的飲料，客人們皆可自由的上樓取用喔！

嘿嘿，當然不能錯過冰品區囉！二樓的冰品也是使用明治冰淇淋，而且口味與一樓的完全不同，有非常多的選擇呢！想好餐後要吃哪幾種口味的冰淇淋了嗎？

好啦！分享完環境後，桑妮晴要直接來切入主題了！就是要來介紹一下『柒伍無煙燒肉』的菜單啦！

菜單價格有兩種分別為799元、699元，同桌者需選擇相同價格的菜色來做燒烤，而兩者間的差了100元，則799的菜色多了「美國頂級嫩肩」、「紐約客牛排」、「松阪豬」、「牛舌」、「鯛魚生魚片」、「旗魚生魚片」、「鮪魚生魚片」、「天使紅蝦」、「干貝」，而這些食材皆可以無限加點喔～但大家得記得吃完別浪費好食材呢！

此圖為日式料理－生魚片系列，「鯛魚」、「旗魚」、「鮪魚」吃起來都很新鮮，若同行者有小朋友也能夠將幾片拿來煮成火鍋給孩子們食用，當然直接現吃是非常適合的，但年幼的孩子們就不建議吃生食囉～

除了燒烤外，店家也很貼心的幫每桌準備了火鍋可以烹煮！裏頭的菜很豐富，也可自行加點蔬菜跟海鮮來豐富火鍋喔～

「美國頂級嫩肩」取自牛肩胛部位，油花似雪花看起來好美啊！吃起來肉質鮮嫩多汁，很好吃喔！

玫瑰花擺盤的「松阪豬」，讓人看了就很有食慾呢！趕快來烤一下吧！

這就是美美玫瑰花擺盤的「松阪豬」!在爐火上烤起來真美，吃起來的口感很Ｑ彈、偏脆呢！

服務人員有空時就會來進行桌邊的燒烤服務，於是我們也偷偷跟服務人員們學習燒烤技巧，而他們將肉品烤的很好吃且香嫩，也會於燒烤過程中與大家聊天喔～人都很好呢～

學了一段時間後，也換我們來自己動手囉！希望我們烤的「牛舌」好吃XD

店家的「牛舌」肉質鮮甜彈牙，配上店家自製的香蔥醬吃起來清爽～好喜歡！︿　︿

接著要來燒烤一下～超霸氣的一整塊「豬小排」！

直接放在爐火上燒烤，看起來就好可口喔～～

把兩面烤至微金黃帶點焦，就可以準備用放在一旁的剪刀剪小塊，方便入口～(是個很貼心的設計呢)

很鮮嫩的「干貝」，可以擠點檸檬汁後再來燒烤，提升風味～

桑妮晴超期待的烤蝦及剝蝦服務，之前都在網路上看朋友們分享用餐畫面，而今天終於換桑妮晴來親自體驗啦！

服務人員們的手好巧喔！超厲害的用夾子輕鬆剝蝦，謝謝您們的巧手服務呢！

很大尾的「天使紅蝦」，吃起來好滿足啊！

對了，店家也有提供「白飯」喔，若同行者有孩童或是想吃飯的朋友們，也能與店家提及想吃白飯一事喔！

每桌旁都有放置調味料，有海鹽、胡椒、蒜末、店家自製的燒肉醬汁及辣椒，而店家的肉品因為新鮮，所以我們幾乎都直接吃原味，不過後來桑妮晴有挖些辣椒出來與肉類搭配，發現味道很棒，不曉得店家未來會不會推出辣椒外帶組合罐販售呢？(想外帶辣椒回家當沾醬XD)

桑妮晴個人吃到這款「老滷肥腸」時，覺得好驚艷，怎麼這麼好吃～但它的燒烤方式得多要注意，需要定期翻動，讓肥腸不易黏網～

當燒烤來到尾聲時，當然就是要準備點甜點的時刻啦！其實這時的我們肚子已經很飽，但還是有留下一點點甜點胃，所以把菜單上的甜點們都點了一輪吃吃看。有Q彈的「日式麻糬」、甜甜「棉花糖」、香濃「奶酪」、清甜「紫米粥」、甜滋滋的「冰心地瓜」，吃得好滿足！

「冰心地瓜」裏頭非常的金黃且香甜，很好吃阿～

『柒伍無煙燒肉』有個讓桑妮晴覺得很細心的點，就是在二樓的廁所裏頭，有提供簡單乾淨的哺乳及嬰兒更換尿布的空間，讓親子客人都舒適的用餐跟照顧孩子們！同時此店也有著大空間跟好食材，很適合公司聚餐、朋友聚會，歡迎大家一起來新竹享用好品質的燒肉喔。
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店家資訊：
店名：柒伍無煙燒肉
營業時間：W1-7  11：00~15：00、 17:00~23:00
電話：03-5437575
地址：新竹市大同路23號
收費方式：
大人 699元 / 799元(兩小時的用餐時間)
小孩 80-110cm $250元(酌收清潔費)
小孩 110-140cm $350元(酌收清潔費)
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用餐限時2小時。