女攝影師桑妮晴的攝影紀錄

最講究的好豬肉、高檔餐廳指定用肉 『究好豬Choice Pig』，它們選用頂級極鮮究好豬 ，讓「松阪肉片」及「高粱酒香腸」更好吃!

近期桑妮晴蠻常訂購『究好豬Choice Pig』的宅配豬肉回家食用，而這次訂購這兩種「松阪肉片」及「高粱酒香腸」來嚐嚐看。

訂購了「松阪肉片」兩包和「高粱酒香腸」兩包，但感覺應該要多訂購一點才是，『究好豬Choice Pig』他們家的豬肉品質真的挺不錯的！

一包「究好豬－松阪肉片」又稱為＂黃金六兩肉＂，源自於因為一頭豬僅有兩片這樣的肉，十分稀少。

通常市面上販售都是直接一塊原肉，而『究好豬Choice Pig』將其切成片狀讓消費者好烹調，真是貼心啊！

話說桑妮晴有時候修圖和趕文忙碌，但又不想委屈自己肚子時，會簡單準備調理湯底的泡麵，然後簡單切些蔬菜並加肉片一起烹煮！

然後稍微擺盤一下，看視覺跟味覺都有著滿滿的期待感，吃得好，也會讓日後的工作更加有動力！

「究好豬－松阪肉片」是屬於Q彈爽脆的口感，會讓人忍不住想一口接一口地吃！

一邊大口吃麵，同時又吃肉片，感覺好滿足啊！

把「松阪肉片」乾煎後，直接吃或是裹上生菜和韓式泡菜，也是一種享受呢！

若將「究好豬－松阪肉片」拿去炒蒜頭跟青椒也很讚！

「究好豬－高粱酒香腸」是以58度金門高粱酒和肉丁去做混合，接著搭配天然豬腸衣去製成的香腸！

香腸常見的烹調方式有乾煎、炒飯、炒菜等，而桑妮晴打算來呈現前面兩種最常見的香腸料理方式。

將尚未烹煮的香腸剖開，可以看見裡頭肉餡不是絞肉製成，而是用肉丁去灌香腸呢！因此建議要煎好或蒸好香腸後再切片較佳！

可以用平底鍋煎香腸，或是氣炸鍋氣炸香腸，然後在切上幾刀，就很像外賣販售的烤香腸XD

將香腸煎好後，切成丁狀，與蔥花一起撒在雞蛋豆腐上頭，也是一種下飯料理呢！

將部分香腸拿來乾煎後切片，而另外準備的炒香腸飯也烹調好，便一起擺盤上桌！

「高粱酒香腸」的滋味真棒，而且煎烤時還會噴汁，將那些汁與米飯一起拌炒，整個香味四溢啊！好香又好吃！

對了，桑妮晴聽說＂究好豬粉絲團＂現在將舉辦＂抽獎送好肉活動＂，有興趣的晴粉們可以去關注它的粉專，然後輕鬆享好康唷！

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產品資訊：
品牌：究好豬
產品：松阪肉片、高粱酒香腸 
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