女攝影師桑妮晴的攝影紀錄

桑妮晴喜歡吃水果，喜歡不同季節時產出的當季新鮮水果，能夠吃出水果的鮮甜及有季節的變化。而炎熱的夏季，產出的常見水果大概有西瓜、芒果、鳳梨、荔枝、龍眼等等，則每種水果都有他自己獨特的風味，桑妮晴想如果拿來與喜歡的甜點結合，就能創造出不同的口感。

(這款蛋糕包裝，是桑妮晴目前看見最方便的一種，除了一成型外，也貼心的讓人直接打開後，底部即為盤子，能直接用刀子及小盤子切蛋糕分食～)

在甜點蛋糕方面，常看見芒果及鳳梨與甜點結合，而桑妮晴個人本身也很喜歡這兩種水果，酸甜鳳梨及香郁芒果都能創造出很棒的甜點。

而桑妮晴今天吃的這款蛋糕是夏季限定的「#陽光鳳梨乳酪蛋糕」，它是「#台南起士公爵」這間甜點店的夏日甜點。

裏頭的金黃鳳梨醬，吃起來清甜且帶微酸的口感，是真實的鳳梨醬XD並不會有很甜膩的感覺，看了官網介紹才知道原來它們採用的鳳梨是 來自 #台南新化 #台農17號 的 #金鑽鳳梨 ，也是人家推薦的 #福伯不咬嘴旺來，吃鳳梨能夠"不咬嘴"真的很感動。(因為桑妮晴喜歡吃鳳梨，但常吃到容易咬舌的那種，所以覺得能夠不咬舌的鳳梨真的很好吃～)

這款蛋糕上頭的裝飾，不是鮮奶油，而是『純淨澳洲乳酪』，所以它其實是個酸甜口感的 #乳酪蛋糕 。一開始原以為是滿滿的奶油再加上許多的鮮奶油所製作而成，後來看了官網及DM上頭的文宣說明，才了解原來是 #無奶油、#無鮮奶油、#無澱粉、#無防腐劑、#無化學香精香料　的陽光鳳梨乳酪蛋糕。

桑妮晴自己本身愛吃甜點，故也從許多甜點師及店家學習到不同甜點的保存方式，像以蛋糕來說，通常建議冷藏4天，冷凍7天，常溫約2-3小時，避免太陽直射。不過對桑妮晴而言，蛋糕甜點麵包等等其實一下就被吃掉啦！趁新鮮吃，最好吃了～（上頭照片為店家細心介紹蛋糕切法及如何品嚐的方式，真貼心呢！）

在炎熱的夏季能夠吃上一塊好吃的陽光鳳梨乳酪蛋糕，再搭配一點飲品，在午茶時光時就能享受夏季限定的專屬蛋糕。

想品嚐酸甜果香的乳酪蛋糕者，歡迎參考桑妮晴在文末下方所整理的資訊唷～（包裝紙袋超有質感的～是桑妮晴喜歡的包裝款式～）

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店家資訊：
店名：起士公爵
官網：起士公爵官網 
https://www.cheeseduke.com.tw/ 
粉專：起士公爵粉絲團 
https://goo.gl/yGuzAf 
Line粉絲團：
https://page.line.me/cheeseduke
門市銷售據點 ：
-永康公爵1號店 (OPEN 12:00-20:00)  台南永康區中山南路436巷11號
-台南西門店 (OPEN 11:00-22:00)  新光三越西門店B2F
-明倫巨蛋店 (OPEN 16:00-22:00 日.一店休)   高雄鼓山區明倫路59號
-台北京站店 (OPEN 11:00-21:30)   京站時尚廣場B3F
-台北新光三越信義店 (Open11:00-21:30 週五、週六到11:00-22:00)
-台北新光三越信義新天地A11 B2
-台北SOGO復興門市(OPEN 11:00-22:00)台北市大安區忠孝東路三段300號 

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