『天貝』，這個食品名詞桑妮晴其實是第一次聽見，但後來才發現週邊有些朋友很早就知道，因為有幾位朋友喜歡印尼料理及有吃素的朋友，故他們就有聽過這個詞。他們說天貝裏頭蘊含了植物性蛋白質及B12，故是素食者的蛋白質攝取來源之一。『天貝』的英文名為Tempe是印尼傳統發酵食品，起源於印尼爪哇島，它是豆類發酵食材，也是素食的食材，更是蠻多歐美國家的熱門烹煮食材。
『生鮮黃豆天貝』、『生鮮紅豆天貝』、『生鮮黑豆天貝』、『生鮮鷹嘴豆天貝』這四種不同豆類的天貝，桑妮晴嘗試用不同的蔬菜與它們結合，發現意外碰出新滋味呢～
(此為紅豆天貝與地瓜葉的結合，很搭的味道呢～)
初次吃生鮮天貝的感覺會覺得豆味很重且有點像日本的納豆，有些人的接受度可能不高，但分別與蔬菜結合後，那種味道就會較淡，於是除了黃豆天貝乾煎品嚐外，其他分別搭配上了南瓜、地瓜葉以及打拋豬的概念去烹煮。
（此為黑豆天貝與南瓜絲的組合，清爽口感適合炎熱的夏季食用）
（此道料理為打拋豬與鷹嘴豆天貝的組合，濃郁味道的打拋豬再加上鷹嘴豆天貝，更添加不同口感。）
『黃金天貝棒』裏頭的內容物有黑豆天貝、紅豆天貝、綠香蕉、紅藜麥、蕎麥、明日葉、牧草、地瓜、大米。裏頭的成份好多元，且看起來好健康，但會擔心吃起來的口味難以想像。
不過桑妮晴吃了一口後，就欲罷不能拉，這根本就是方塊酥阿～好好吃！而且很適合嘴饞時使用XDDD
『黃金天貝腐乳』它根本是料理好幫手，除了適合搭配白稀飯一起吃之外，炒青菜也能搭的上，拌麵也可以！重點是吃素者可吃喔！
（好吃的天貝腐乳～很推薦與菜一起配合使用喔～能夠提升蔬菜的味道呢！）
『黑豆天貝香鬆(原味、咖哩)』桑妮晴及家人們很喜歡這個產品，因為天貝香鬆吃起來的口感很好，搭配吐司、稀飯、飯等都很適合，小朋友們也喜愛呢。
（很香很下飯的天貝香鬆，讓人忍不住多爬幾口飯～）
『黑豆天貝穀粉』跟麥片一起沖泡後，再加點堅果或是葡萄乾，就變成了一杯營養滿點的飲品。
店家資訊：
店名：翔鶴佳生技有限公司
官網：https://www.xhjbio.com.tw/
FB粉專:https://www.facebook.com/heathyfood1799/
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