女攝影師桑妮晴的攝影紀錄

每年到了中秋節前夕，都會猶豫到底這次的 #中秋烤肉地點 要去哪裡?是在家準備烤肉食材還是去燒烤店吃人家準備好的肉呢?在家自行準備食材較為費時，且常常弄得滿身都是烤肉味，則去外頭燒烤店就得記得提早訂位，不然臨時想吃燒烤可能得排隊等候或改期。在這樣的前提下，桑妮晴想到了也許可以考慮試試看購買想吃的燒烤店所推出的燒肉禮盒！方便又能夠吃的好品質的肉！所以桑妮晴這次提前先享用了台中知名燒烤餐廳 #一頭牛 的 #燒肉禮盒~~ (想吃肉就說，梗也鋪太長)

桑妮晴雖然還沒去台中吃過『一頭牛日式燒肉』，但看網友們的食記能夠感受到它是間厲害的燒肉店！！改天再去台中吃吃店家版的燒肉，在這之前桑妮晴就先來提早吃 #中秋烤肉 吧!(提早兩個月吃XD)(上圖為保溫袋，從台中一路宅配過來的肉品完全沒有退冰喔！超厲害的！)

發現店家去年才開始推出燒肉禮盒，原以為是已經持續很久的活動，想不到今年才第二年，但裏頭提供的東西挺齊全的啊！#中秋烤肉組　裏頭有＂精緻肉品＂『美國PRIME肋眼牛排』、『美國CHOICE牛小排 』、『美國PRIME雪花牛 』、『西班牙松阪豬 』、『醬燒去骨豬排 』、『赤味噌去骨雞腿肉 』；＂提味佐料＂『日式白味噌 』、『蒙香孜然粉 』、『秘製燒肉粉 』、『梅香九味粉 』、『燒肉醬』；＂超值加贈＂『慢燉雞湯 』；＂幸福早鳥 ＂『壽喜和牛丼』或『保溫袋』二選一(這兩者都是限量商品，屬於早鳥優惠之一 )

這就是上頭用小盒子細心裝著的燒烤重要五醬料！！！！(迷:人家一開始都是先介紹肉品，怎麼桑妮晴先看見了沾醬呢～)

這是精緻牛肉，分別為『美國CHOICE牛小排 』、『美國PRIME肋眼牛排』、『美國PRIME雪花牛 』，看這色澤，能夠感覺到這牛肉會是多麼的好吃啊！

這是精緻豬肉，上頭有『西班牙松阪豬 』、『無骨豬小排 』，都是各兩包，讓家人好友們能夠一起享用～

接著是『赤味噌去骨雞腿肉 』與『慢燉雞湯 』，店家也太貼心了吧！竟然還另外準備雞湯！！還有一包『壽喜和牛丼』，就讓桑妮晴來分別用簡單生活的圖文來與大家分享一下我們家享用好吃　#中秋烤肉食材　的方式吧！

首先，我們想在居家簡單弄燒肉，但又不想將自己全身弄到都是油煙，故撇除了準備木炭跟鐵架的手續，反倒使用起了電磁爐與平底鍋的組合～且先將想吃的肉品都先打開準備好，也準備了些啤酒與簡單的青蔥、辣椒、金桔(也可用檸檬)。

準備好電磁爐後，預熱及在鍋中加點橄欖油或酪梨油(也可用自己習慣的油品) ，接著放入想吃的肉片，便可以開始燒肉拉～～～若不想加油，也可以先煎較多油質的肉品。

聽見滋滋的聲音了嗎？這是『美國CHOICE牛小排 』，它們正在平底鍋跳著舞～煎出香氣了呢～

『美國CHOICE牛小排 』燒肉首選部位，大約煎至七分熟即可食用，可以加點鹽調味或是擠點金桔，使肉質軟嫩且油花分布均勻的牛小排，增加風味。讓人很快就把牛小排吃完了XDDD

配點辣椒後的牛小排，超級下飯阿~

接連著一口氣把牛肉都吃光阿～這是『美國PRIME雪花牛 』看起來有點兒像培根的感覺ＸＤ

『美國PRIME雪花牛 』油花非常豐富，直接放入平底鍋煎，會出油，吃起來很口感很好。

原本放在盒子裏頭的『美國PRIME肋眼牛排』看起來超大一塊、超級霸氣的阿～

『美國PRIME肋眼牛排』很大一塊的肋眼牛排，採用美國牛肉最高等級的肉品，有跟其他肉品比起來較有厚度點，所以須煎久些。

這塊肉很大，所以桑妮晴為了方便吃它，變將它切成無數小塊的牛肉，並在上頭撒上各式香料，吃起來肉質很嫩，再搭配不同香料及調味料後，更多了些不同口味。則桑妮晴最喜歡『秘製燒肉粉 』、『梅香九味粉 』了，怎麼使用都好吃。

接著我們換豬肉及雞肉上場吧~!!!用平底鍋煎，不用擔心燒焦，真的很方便呢！(不過還是要顧著食材啦!)

『赤味噌去骨雞腿肉 』簡單乾煎至金黃色後便可以直接食用，若擔心沒熟，可以用筷子搓搓看，如果能完全穿透代表已經熟了喔！肉質吃起來很嫩，與市面上有些很硬的雞腿肉不同，也不會有雞肉絲卡在牙齒的困擾產生。

『無骨豬小排 』一樣在平底鍋中簡單煎，肉品煎至變成偏白色便可食用，無骨豬小排吃起來肉質Q彈，於上頭放上各式佐料，讓視覺及味覺更豐富。

『西班牙松阪豬 』很喜歡這個肉品吃起來的感覺，厚薄適中，肉質彈牙可口，煎至有些焦香，讓松阪豬更多了點豐富視覺感。（讓人更想吃ｘＤ）

以上的美味佳餚，都是用平底鍋煎出來的唷！擺盤跟煎法雖然家常，但這就是生活的滋味啊！在家吃中秋烤肉真簡單方便～～趕緊到官網訂購一組燒肉禮盒回家ＤＩＹ吧！桑妮晴準備再多訂購一盒讓今年的中秋節烤肉在家享用～～～

燒肉店的沾醬味道很香很迷人，每一種都是一頭牛精心特製及加入秘方的醬料，需要自己品嚐才知道！（桑妮晴好喜歡燒肉醬跟結合了近十種秘方調味料的燒肉粉，與肉品的組合超搭！)

最後還有兩項特別的食物要介紹，就是因為早鳥優惠所贈的『壽喜和牛丼』與『慢燉雞湯 』，這兩項商品很加分呢～不論是在燒烤的當下食用，還是當成一般日常配菜，都非常地適合。『壽喜和牛丼』選用牛丼使用的上選和牛牛肉所製成，在與特調的香濃壽喜醬汁及洋蔥一起熬煮，變成了超級下飯的壽喜燒～記得要煮一鍋白飯來搭配喔！(桑妮晴此時已多吃了一碗飯)

燒肉禮盒中的『慢燉雞湯 』有兩包，於是桑妮情將一包加熱成為清湯，另一包加入蔬菜米飯熬煮成粥，雞湯並沒有加入太多調味料，故喝起來清甜美味，煮成粥也適合孩子及較年長的長輩們吃。

文末桑妮晴此次介紹的燒肉禮盒，它裏頭的肉品厚薄度都有細心地設計過，是適合炙燒、煎烤的厚度及入口的大小，所以店家非常地貼心，把這些細節都注意到了！若有興趣的朋友們可以趕緊趁店家早鳥優惠時去預購，能享有和牛丼或是保溫袋二選一的優惠！早鳥優惠預購期限至（2019/8/31)

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店家資訊：
商品名稱：「一頭牛日式燒肉」宅配燒肉禮盒
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官網：www.marihuana.com.tw
購物車：https://www.joo.com.tw/shop116/index.php
可購買店家：
一頭牛日式燒肉
台中公益店
台中市南屯區公益路二段162號
04-2320-6800