女攝影師桑妮晴的攝影紀錄

聽了一位網友分享了他到外地台中工作時，品嚐到「王媽媽廚房」的湯品好喝料多又實在，再加上王媽媽本人親切，讓身處外地工作的他很感動，因著這般的閒聊，也讓桑妮晴對於這個品牌很好奇。上網查詢後發現他除了是間店外，也有提供宅配的服務，所以先在網路上訂了四包鮮食包湯品回家喝，改日到台中在去店內享用及認識王媽媽～

選了四種不同口味的鮮食包，分別為「四物雞鍋湯」、「雞丁豆腐鍋湯」、「虱目魚肚鍋湯」 、「麻油雞鍋湯」，每包拿起來都蠻有份量，且特別的是王媽媽堅持所有餐點使用新鮮食材製作、親自料理，讓大家都能夠好好地品嚐無化學添加物且健康的料理。

桑妮晴第一包喝的是「雞丁豆腐鍋湯」，加熱方式很簡單，可以直接將鮮食包放入沸水中，煮滾五分鐘後即可食用。

「雞丁豆腐鍋湯」裏頭的料很豐富，有雞肉、洋蔥、蔬菜、各種菇類、豆腐、蠔油、紅棗、枸杞、薑片、木耳，重量大概約600g左右。

湯頭喝起來鹹中帶點甜味，因為裏頭有許多蔬菜及紅棗，自然提升了甜度，則雞肉事前有先煎過，因此外表看起來金黃肉質Q彈，吃起來鮮嫩好吃。

「虱目魚肚鍋湯」使用的虱目魚為台南市學甲區所出產的，已事先去除刺，所以可以放心食用。

桑妮晴在湯裡頭加上了飯，成了南部概念的魚粥。

則「虱目魚肚鍋湯」裏頭有加入日式味噌及洋蔥蔬菜的自然清甜，讓湯頭喝起來爽口。虱目魚吃起來很鮮嫩，無刺方便食用。

「四物雞鍋湯」此鍋湯是王媽媽特別邀請中醫師特別調製出來的配方去熬製。

喝起來沒有讓人害怕的中藥味，反倒是舒服且順口。裏頭除了四物中藥材外，有添加了雞肉、蔬菜、菇類、豆腐及木耳來提升口感跟飽足感。

四物湯有補血養血的功效，桑妮晴媽以前也常煮給桑妮晴補身子用，常在月經過後燉煮服用，能補充營養。則若是坐月子的媽媽們想食用，建議月子中期後，在開始服用調養。

「麻油雞鍋湯」以麻油米酒雞肉為基底烹煮，然後添加許多蔬菜來增添口感。

對桑妮晴而言，麻油雞湯最直接的聯想就是桑妮晴媽坐月子時，有滿滿的麻油雞湯喝都喝不完～因為產後要好好補身子，所以桑妮晴的奶奶便燉好又香又濃的麻油雞湯來給桑妮晴媽補補。(須看個人體質狀況及醫生評估來食用，通常是建議產後一兩周後再吃)

話說這碗「麻油雞鍋湯」是桑妮晴目前為止喝到最豐富的，通常都只有三元素為雞肉麻油薑，則王媽媽廚房裡的湯品都放了好多蔬菜及紅棗枸杞，豐富湯品，也讓我們體會到媽媽對孩子們的愛，都會準備的豐盛且健康！

謝謝王媽媽照顧大家及大家的胃，讓身在外地的我們都能品嚐到豐盛的媽媽味！

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產品資訊：
產品名：四物雞鍋湯、雞丁豆腐鍋湯、味噌鮮魚鍋湯(除刺) 、鮮菇雞鍋湯
店家名：王媽媽廚房-五常總店
營業時間：
W1-5、W6-7休息
11:00am-下午pm、4:30pm-7:30pm
地址：台中市北區五常街159號
電話：04-22071977
官網：https://wangmama.weebly.com/
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