女攝影師桑妮晴的攝影紀錄

偶爾不吃肉，來新竹竹北的『輕揚 Veggie Delight』品嚐顛覆味蕾的蔬食料理吧！(圖為桑妮晴今日吃的餐點)

『輕揚 Veggie Delight』位於新竹竹北，靠近有名的豆腐岩，店家附近為住宅區，停車的部分可找停車格或是停到較遠處的白線區。

那天是個又濕又冷的雨天平日，桑妮晴與小助手們一起前往用餐，看見店內有好多客人啊！且大家都有說有笑地享用著餐點，讓人更加地好奇這間蔬食店的魅力。

一進入店內能感受到溫馨氣氛，裝潢以木頭及暖色系為主。

更讓人感興趣的是裏頭販售著好多新鮮水果、雞蛋、蔬菜、佐料等的商品，能夠提供客人選購。

這一處的牆面感覺很好拍照ＸＤＤ且上頭文字及圖畫感覺是手工畫上去的～

另一處則為自助區，可以自行取水飲用和記得要拿餐具喔！

恰巧桑妮晴到訪時，遇到店家更換新菜單，所以桑妮晴拿到的是熱騰騰的新菜單呢～是很漂亮的設計呢！

點了盤「有機無花果起司沙拉佐巴薩米克油醋(限量)」，店員端上桌時，桑妮晴一整個驚訝啊！是很豐盛且多元的沙拉呢！


店家的沙拉是使用蔬食樂自家種植無毒水耕蔬菜，然後每日會隨機搭配兩至三種的生菜，而上頭搭配了清甜無花果及微鹹起司，讓沙拉多了豐富層次感，在沾上巴薩米克油醋的清爽酸味，讓沙拉吃起來健康無負擔。

桑妮晴很推薦必點的「糖醋杏鮑菇排定飯」，是款很好吃且細膩的素食定飯～

很香又Q的米飯，原來是選用台南後壁的香米飯！吃完一碗很想再來續飯～

桑妮晴準備來品嚐這道定食的主菜「糖醋杏鮑菇排」！

糖醋杏鮑菇排吃起來柔軟扎實又美味，搭配酸甜口感的糖醋醬一整個很合啊！上頭點綴的白芝麻也讓整體多了許多香氣，很開胃！

「手工百香果蘋果醬銀耳露」、「美顏釀」，這兩款算是店內蠻多人點選的飲品！

「美顏釀」裏頭是以洛神、桑葚醋、蜂蜜、麥芽糖、玫瑰去調配，喝起來微酸甜，是少女害羞的感覺XD「手工百香果蘋果醬銀耳露」則是以熬製好的果醬配上銀耳露，飲用時還會喝到蘋果果粒喔～是款很具有口感的飲品！

用餐尾聲，也到了店家二樓去走走看看，發現上頭空間很大能容納更多人且也有包場服務喔！(原本很多人，等大家離去時趕緊拍張照)

最讓桑妮晴覺得貼心的莫過於此處，除了有很乾淨的廁所外，也有提供哺乳室給需要的親子客人，裏頭空間很簡單舒適，餐廳能夠有此空間真是對母嬰客人一大福音呢！超棒的！

對了，一樓的空間有販售許多小農嚴選的農產品、果醋、水果、雞蛋、寫極淨生菜盒等，有很豐富的農產品供大家挑選，我們在用餐時也看見蠻多客人另外選購帶回家食用呢！

話說那天看見好多人點火鍋，改天桑妮晴也要吃吃看～

文末總結，桑妮晴推薦大家到竹北「輕揚 Veggie Delight」用餐，是間很適合親子、家庭聚餐，氣氛溫馨且店家對親子客人很友善喔！期待再次再訪～
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店家資訊：
店名：輕揚Veggie Delight
營業時間：
W1-7 11:00-20:30
電話：03-558-5580
地址：新竹縣竹北市科大一路130號
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官網：https://www.sooth-road.com/

FB粉絲頁：https://www.facebook.com/SoothRoadOriginal/
Line＠：@ gogoveggiedelight
門市資訊：
輕揚 Veggie Delight 新竹縣竹北市科大一路130號  03-3553580
蔬食樂 初始店 SoothRoad Original 台南市東區東平路61號  06-2090580
蔬食樂河畔店  SoothRoad deli&juice 台南市安平區府前四街99號 06-2997680
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