女攝影師桑妮晴的攝影紀錄

今天桑妮晴要介紹的宅配美食，聽說是來自基隆最強的麻辣火鍋，有實體店面的『臭到府　麻辣臭豆腐鴛鴦火鍋』！則因為基隆離桑妮晴有段距離，但又好想吃吃看這家店的麻辣臭豆腐，所以就選擇宅配啦！

臭豆腐可以宅配DIY讓桑妮晴覺得很特別，因為通常都是在店裡吃或是買店家已經處理好的麻辣臭豆腐來吃，而今天是要自已在家稍微動動手。

好險並不困難，照著包裝上頭的指示，將臭豆腐先稍微用水洗過後放一旁，再將麻辣醬以1000-1200CC左右的水來稀釋，攪拌均勻後，再將臭豆腐放入鍋子當中，悶煮個10分鐘，就是厲害的麻辣臭豆腐啦！

看看這個尚未料理的臭豆腐，它是名符其實的臭啊～～買回家就知道桑妮晴再說什麼了！哈！

桑妮晴在此有多加了絞肉及鴨血進去，讓整體更加地豐富些，也能夠像吃火鍋那樣加些火鍋料，就成了好吃的麻辣臭豆腐火鍋啦～

這麻辣湯頭原本是紅通通的，但加入豆腐後，辣油的精華也隨之被臭豆腐吸收～

不過桑妮晴等過陣子較不忙後，抽空衝去基隆吃吃實體店面的麻辣臭豆腐鴛鴦鍋，那看起來很好吃且超吸引人的啊！在這之前我還是先宅配吃吃DIY麻辣臭豆腐過過癮好了。

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店家資訊：

店名：臭到府　麻辣臭豆腐鴛鴦火鍋

地址：基隆市仁愛區南榮路169號

官網：https://www.facebook.com/taiwan.stinkytofu/

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