女攝影師桑妮晴的攝影紀錄

108.10.29（二）
昨天及今天桑妮在研究微波爐蛋糕🍰
然後試做了三次！還算成功，外觀沒這麼好看，但加點裝飾後就有加分效果～

因為家裡沒有奶油及泡打粉，所以直接省略改成用牛奶下去調配，少了蛋糕那種軟綿綿的蓬鬆綿密感，吃起來比較像是糕跟粿之間的感覺。

沒另外放糖，所以吃起來味道較淡，不過桑妮晴覺得偶爾吃不同口感的蛋糕也是不錯😂😂😂（單純解饞又不想熱量太高時，可吃）

之後會陸續嘗試看看能不能做成鹹的口味，在紀錄下來與大家分享食譜。（這個食譜最原本是從減醣的社團學的，不過桑妮晴自己省略掉一些東西，以家裡有的食材來去製作，所以吃起來口感比較沒那麼好，此配方非減醣配方喔！）

Ps.附圖為巧克力蔓越莓微波蛋糕🧁好吃又不膩，用巧克力塊去融化製成～

108.11.01（五）
連續好幾天都在做微波爐蛋糕，可見桑妮晴多想吃澱粉類食物XDDD
今日做的是香蕉泥巧克力蛋糕，吃起來很像磅蛋糕的口感，但因為是用微波的關係所以更濕潤一些，若用烤箱應該會比較乾一點，不過桑妮晴蠻喜歡這個口感！

也嘗試用了陶瓷杯來做小小的蛋糕，吃起來很方便呢！
裏頭加上了些巧克力攪拌，立馬變成香蕉巧克力蛋糕～讓桑妮晴想起以前常去台南某家咖啡廳吃它們家的磅蛋糕呢～好懷念喔！

也因為還在嘗試自己的配方，所以每天食材用的量都不一樣><"

108.11.03（日）
與朋友碰面完後，又跑去採買做蛋糕的材料，這次做了香蕉黑糖蛋糕與朋友碰面完後，又跑去採買做蛋糕的材料。
這次做了香蕉黑糖蛋糕🍌、檸檬蛋糕🍋，唯一不同的是這次有用奶油，也嘗試先用微波爐後用烤箱來烤，成品吃起來外頭微酥，裡頭很綿密鬆軟，覺得好吃😋

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目前嘗試的口味有(我家材料有這些，所以先做這幾種口味來解嘴饞)
☑️原味燕麥微波蛋糕（10/28）
☑️黑糖燕麥蔓越梅微波蛋糕（10/29）
☑️巧克力蔓越梅微波蛋糕（10/29）
☑️黑糖蔓越梅微波蛋糕（10/30）
☑️黑糖燕麥蔓越梅微波蛋糕（10/31）
☑️青蔥醬微波蛋糕（10/31）
☑️香蕉泥微波蛋糕（11/01）
☑️香蕉巧克力微波蛋糕（11/01）
☑️香蕉黑糖微波蛋糕（11/03）
☑️檸檬微波蛋糕（11/03）

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