女攝影師桑妮晴的攝影紀錄

桑妮晴前陣子想吃不同廠牌的水餃時，在網路上搜尋，看見了這家『津津膳食堂』的介紹資訊覺得挺有趣的，他提及＂ 希望老婆簡單下廚就能吃到健康美味 ＂，這樣的理念也太貼心了吧！(話說，有個喜歡下廚的ㄤ也不錯XDDD)所以就先訂了一包手工高麗菜水餃回家吃！

好啦，回歸正題，總之烹煮那天因為大雨，所以與家人待在家中一起煮水餃來吃，一包有50顆水餃，重量約1500g。

我們分別以水煮及乾煎來烹調水餃~好期待水餃吃起來的口味喔!!!(話說桑妮晴家的廚房事舊式廚房，所以通常少拍烹調時的畫面啦！)

此家的水餃蠻好煮的，則此次的煮水餃重責大任是交由BJ哥負責，而他把水餃煮得很完美呢！

桑妮晴在冷冷地雨天幫水餃拍照，看著熱騰騰又香的水餃，好想趕快吃一口，所以便立刻咬下一口水餃ＸＤ(偶爾讓家中男人負責一下掌廚好像也不錯)

「手工爆汁高麗菜水餃」吃起來真的有爆汁~且煮完後變好大一顆啊!裏頭高麗菜及豬肉比例調得很好，不須加醬即可享用！(店家水餃每顆重量高達30ｇ呢！)

桑妮晴想試試看把水餃拿來煎，所以這道煎水餃我負責～此次用的麵糊水比較多，不曉得會不會成功！(最近愛上用夾子來做平底鍋料理，超方便！)

嘿嘿～非常完美的煎水餃～看看底部那焦脆的酥皮～一看就覺得很好吃！(自己做的自己講XD)

非常扎實且飽滿的水餃，店家採得是限量製作，下單後才開始製作，讓食材能夠更加新鮮！

煎過的水餃，整體口感很像外頭的酥脆水煎包，但這家的水餃更多了鮮甜清脆的高麗菜和台灣黑毛豬的肉來製作肉餡，店家堅持每天到市場採購原料的，所以吃得出新鮮食材口感！

最後，我們以為我們肚子很餓的煮了40顆水餃，原本還打算全下的，但其實這水餃份量很夠，吃得太飽啦！此款水餃不論是煮或是煎都很好吃喔！有興趣的朋友們可以去下方連結購買～
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產品資訊：
店家名：津津膳食堂
產品名：手工高麗菜水餃(50顆，特價$300元)
電話：  0955-579-169 
臉書粉專： https://www.facebook.com/chinchindumpling/ 
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津津說➡我們的水餃，就是要全家大小吃了都安心又健康😍所以堅持『小量製作』以確保食物的新鮮，『清脆爽口的高麗菜』與『滑嫩Q彈的溫體黑毛豬』更是提供了滿滿的營養與元氣👍