女攝影師桑妮晴的攝影紀錄

桑妮晴因為購買了「花月養生廚房-埔里那隻鴨」那隻鴨福氣箱，因而認識了『大雪山農場』的養生蒟蒻麵，因此來做簡單的家常麵食吃吃看。

『大雪山農場養生蒟蒻麵』有六種不同口味的麵體，分別為竹炭、明日葉、山藥、五穀、紅麴、薑黃栗子南瓜，其中山藥口味有分成麵條及麵線，大家可依照自己喜歡的口感來挑選。

「養生蒟蒻麵－薑黃栗子南瓜麵」，一包重量約250g，成分以栗子南瓜、薑黃、蒟蒻、小麥粉為主。

每包麵體後面都有詳細說明成份，也有提到建議烹煮方式，可供大家參考喔！

麵體很好煮，看起來鮮黃的蒟蒻麵配上多樣蔬菜，成了碗簡單家常麵，麵體吃起來Ｑ彈，喜歡吃軟一些的朋友能再煮久一點。

「養生蒟蒻麵－竹炭麵」，一包重量約250g，麵體成份以食用竹炭粉、小麥粉、蒟蒻成分以為主。

把竹炭麵條跟蔬菜一起水煮後，拌上一些胡麻醬，稍微放涼後，就變成了碗夏季較消暑的涼麵啦！

攪拌後的竹炭蒟蒻麵，看起來很像墨魚麵呢XD聽說竹炭麵含有豐富礦物質，且依附分解能力佳，偶爾吃能夠淨化腸道菌叢。

「養生蒟蒻麵－紅麴麵」，一包重量約250g，麵體成份有紅麴、小麥粉、蒟蒻。

紅麴是保健聖品，加入麵體製作，讓麵食變得更加的健康及養生呢！

「養生蒟蒻麵－山藥麵線」，一包重量約200g，麵體成份以山藥、小麥粉、蒟蒻成分以為主。

把將適量的麵條放入水中烹煮，可以依照自己習慣的烹煮方式料理，或是參考包裝袋後方說明操作，此次簡單的煮好山藥麵食將鴨湯拌在其中食用，滋味很好呢！

「養生蒟蒻麵－五穀麵線」，一包重量約250g，麵體成份以五穀、小麥粉、蒟蒻成分以為主。

五穀為「稻、黍、稷、麥、菽」，一同融入到麵條當中，吃起來有種淡淡特殊香氣，配上自己喜歡的拌醬，做成蔬菜拌醬乾麵，讓腸胃健康一下。

「養生蒟蒻麵－山藥麵條」，一包重量約250g，麵體成份以山藥、小麥粉、蒟蒻成分以為主。

與鴨湯和多種蔬菜配料一起裝入盤內的山藥麵條，麵條較寬吃起來很實在且麵體Ｑ彈，會讓人不知覺多吃許多麵食。

「養生蒟蒻麵－明日葉麵條」，一包重量約250g，麵體成份以明日葉、小麥粉、蒟蒻成分以為主。

明日葉是種藥石同源的蔬菜，有著豐富膳食纖維、蛋白質、各種維生素以及維生素B12等，食用可增加免疫力及抵抗力等，故加入麵體中，讓我們在享用麵食時，也能多少攝取些其中營養

想嚐嚐看健康、養身、口感Ｑ彈的『大雪山農場養生蒟蒻麵』，請洽下方官網連結購買喔！

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產品資訊：
品牌：大雪山農場
產品名：養生蒟蒻麵（竹炭、明日葉、山藥、五穀、紅麴、薑黃栗子南瓜）
官網：http://dss.organic.org.tw/supergood/front/bin/ptlist.phtml?Category=108408
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