女攝影師桑妮晴的攝影紀錄

擁有高達17種口味的水餃品牌『蝦餃貨』是間惟於台北的水餃專賣店，每顆水餃都有著飽滿內餡，讓人吃的滿足！

桑妮晴訂購了兩包『蝦餃貨』的「鮮肉高麗菜」、「蝦仁高麗菜」，先來嚐嚐看這家的水餃味道如何～

店家很貼心的在每包水餃帶背後都印製著如何烹調的建議，大家可以照著做，然後煮出好吃的水餃來享用喔～

中午時間到了，肚子餓了，話不多說，直接來將兩種口味水餃分別以煎餃和水餃的方式來烹飪！然後再來盤燙青菜，增加纖維質！

此次將「豬肉高麗菜」口味拿來製成煎餃；「蝦仁高麗菜」口味則直接煮成水餃～

每包冷凍的「豬肉高麗菜」都有40顆唷，扎實的內餡是以當天現宰溫體豬肉和新鮮高麗菜結合再一起，每顆都很飽滿！

桑妮晴嘗試著官網推薦的「冰花煎餃食譜」，先將平底鍋倒入油後預熱，再分別放入想吃的餃子口味，倒入麵粉水後蓋上鍋蓋，煮至水份乾燥，即可看見微焦的煎餃脆皮～

燈燈～「豬肉高麗菜」煎餃完美登場啦！

「豬肉高麗菜」煎餃本身的調味已經很足夠，因此不需要加醬料就可以直接吃，外皮酥脆內餡厚實鮮甜，讓人一口接一口的很快把煎餃吃光光拉～

一樣有著40顆入的冷凍「蝦仁高麗菜」口味，是職人阿嬤每日餡包的餃子喔！圓圓的感覺真可愛～

煮水餃感覺是很簡單的事情，但有時候火太大或沒注意就很容易讓餃子黏再一起，而此次桑妮晴照著袋子背後的烹煮方法嘗試，發現餃子下鍋後，水不沸騰，餃子比較不容易破，且可以在水中加一些食用鹽。

這樣煮出來的水餃，較可以圓滾滾又不破皮。

立刻咬上一口「蝦仁高麗菜」水餃，裡頭有一整隻完整的蝦子耶～讓人吃的很過癮！

桑妮晴想簡單煮食物時會弄水餃外，剛好遇到朋友來訪大家又不知道要吃什麼，也煮了水餃請大家吃，結果意外推坑了好幾位朋友呢XD快來一起吃水餃吧!

大顆又滿足的水餃就在 『蝦餃貨冷凍海鮮水餃』，繁忙生活中簡單川燙就可以享有美味和飽足感喔！！！
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產品資訊：
品牌：蝦餃貨冷凍海鮮水餃
官方網站： https://www.shop1688.com.tw/aom20210226011/
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