『廣達香Kuang Ta Hsiang』廣達香此次與有台灣廚神美稱的阿發師，一起品牌聯名推出宅配年節禮盒！是充滿海陸精華的「佛跳牆」！
這款品牌聯名的「廣達香佛跳牆」有著精美的禮盒包裝，且為提繩式，方便攜帶又美觀。
話說「佛跳牆」是家庭新年團聚經典菜餚之一，而此款常溫罐頭版的「廣達香佛跳牆」非常適合拿來自用或送禮，且不需要擔心冷藏和運送問題！
『廣達香Kuang Ta Hsiang』這個品牌創辦於西元1932年，今年已邁入第90週年，是一家以生產肉鬆和肉醬罐頭知名的台灣企業品牌，而此次這款佛跳牆罐頭，更是讓人覺得很特別，除了裏頭有豐富餡料外，竟然還可以將「佛跳牆」進行常溫包裝。
而這也是桑妮晴第一次看見這麼大的罐頭，想不到將裏頭的「佛跳牆」倒出來加熱後，食用味道很不錯呢！
這款罐頭「佛跳牆」得重量約有1800g，大概為3-6人的份量，非冷凍食品、不含防腐劑、人工色素、反式脂肪，也無使用氫化植物油。
這一處有詳細記錄著成份和內容物以及營養標示，也提到廚神阿發師曾經參加過李安導演的電影「飲食男女」中朗雄的替身，以及電影「總鋪師」的餐飲顧問，感覺這位師傅的經歷跟食材一樣也蠻豐富的呢。
桑妮晴直接將罐頭佛跳牆拆封拿來加熱，先來幫大家嚐嚐味道。
而加熱前先看看說明書上的建議食用方式，大家可以用＂電鍋蒸熱＂、＂瓦斯爐加熱＂、＂微波爐加熱＂，看家中哪種加熱方式較為方便。
桑妮晴是使用＂電鍋蒸熱＂，選了個較大的鍋子，將所有的食材和湯頭通通倒入其中加熱，才蒸沒幾分鐘就開始聞到濃濃的香氣。
這款「佛跳牆」裏頭的主要食材有著雪鮑玉螺、芋頭、干貝、魚皮、翅腿、排骨肉、鳥蛋、香菇、栗子、杏鮑菇、荸薺等，有多種食材一起熬煮，料多又豐富。
桑妮晴努力打撈出各項食材，呈現給大家看，這些食材也是阿發師精心挑選想提供給消費者的！
將加熱後的「佛跳牆」稍微擺盤後，淋上部分湯汁，就可以準備上桌囉！
以往只有在過年過節或是婚禮上頭才吃得到的「佛跳牆」，現在可以輕鬆出現在家中的餐桌上頭。
桑妮晴將所有食材都放入碗中，準備開吃啦！首先品嚐吃起來口感彈牙的雪鮑玉螺，配上鬆軟不爛的芋頭、鮮美干貝、Ｑ彈魚皮、翅腿、排骨肉、鳥蛋、香菇、栗子、入味的杏鮑菇、脆口荸薺，「佛跳牆」裏頭食材一起熬煮，充滿著各種山珍海味的鮮甜，讓身體滋補一下吧！
聞起來湯頭香郁且濃厚的「佛跳牆」，湯頭喝起來醇厚鮮甜不油膩，可以直接品嚐外，也能另外＂自己加工＂將鍋底放入白菜燉煮或是將湯汁拌入飯食、麵食中，又會成為另一道美味料理呢！
每年過年總看見家中長輩在廚房和市場中穿梭，準備各種食材要燉煮年菜，看起來辛苦又忙碌，而我們也很難插手幫忙，今年的過年就決定讓它們輕鬆一點，直接享受大廚料理好的年菜就好！
對了，阿發師和廣達香，除了聯名推出「佛跳牆」外，也有販售＂麻油杏菇雞＂和＂人蔘糯米雞＂，感覺都是很補的食品呢！好想吃吃看啊！
『廣達香Kuang Ta Hsiang』的「佛跳牆禮盒」，讓今年過年更輕鬆在家即可品嚐年菜！
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產品資訊：
品牌：廣達香
產品名：阿發師 X 廣達香 佛跳牆(1800g)
價格：$1280元
購買連結：https://www.kthfoods.com/product/product&product_id=150
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短片連結：https://youtu.be/MHJ7sx3mUD4
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產地：台灣
份數：約3-6人份
食材內容：雪鮑玉螺、芋頭、干貝、魚皮、翅腿、豬肉(台灣)、鳥蛋、香菇、栗子...等
料理方式：電鍋蒸煮、直接加熱
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