【食記】「記得辣」宅配火鍋湯底 麻辣湯底真空包,麻辣五更湯底、輕酪鮮乳湯底、御品咖哩湯底、五更腸旺湯底、招牌綜合丸子,在家享用懶人火鍋 桑妮晴的日常紀錄 (10).jpg
看著網友們最近在團購這家『🌶#記得辣 #麻辣鍋底🌶』,有著30年的歷史,也是台北小巷弄內美食之一 #辣得記麻辣火鍋,好奇的桑妮晴也跟著一起團購啦!
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#桑妮晴 #好想吃火鍋,又怕疫情來勢洶洶,宅配在家享用,是現階段不錯選擇!👍👍👍
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以下是桑妮晴這次吃的鍋!自己買了許多配菜和肉品,在家跟BJ哥一起吃鍋囉!!!😘

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麻辣五更湯底」:將多種中藥材和四川大紅袍、青花椒等配料,透過古法熬製數小時,讓湯底濃郁又帶著麻辣不燥熱的口感。

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這樣的包裝有兩入,可以依照自己喜好加水,調整濃度

 

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這樣一份約2-3人可一起食用,當然還要記的買自己喜歡的蔬菜和肉片來放喔!
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接著放入喜歡的配菜和肉片,吃的滿足!😋
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「五更腸旺煲湯底」:這款諸多網友和饕客推薦的湯底!
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有約5塊豆腐、約5塊鴨血、數塊秘滷大腸頭(左下角那碗)

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軟嫩的鴨血和扎實的臭豆腐,吃起來有種開心又懷念的感覺(好久沒出門吃臭豆腐鴨血火鍋了)

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大腸吃起來沒有腥味,很有嚼勁!
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整鍋烹煮後是很香濃的那種臭豆腐味道,可以直接品嘗,也能多加些料變成火鍋。
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「輕酪鮮乳湯底」:桑妮晴家人們都蠻喜歡這湯底,湯頭以豬大骨和洋蔥、魚乾熬煮,再陸續加上100%台灣鮮乳、法國鮮奶油、濃郁切達起司
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湯頭喝起來起司奶香足夠,是款大人小孩都會喜歡的湯底!
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「御品咖哩湯底」:嘗起來充滿南洋風味的咖哩湯頭,用馬來西亞峇峇咖哩粉與洋蔥熬製。
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可以加點水或是鮮奶調和,一開始桑妮晴煮了許多蔬菜進入,後將它變成拌飯的醬汁,超下飯!
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「綜合手工丸子」:五種口味,分別為 #好評不斷芋頭丸、#彈牙芹菜丸、#經典地瓜丸、#甜美鴨肉丸、#韓風泡菜丸,桑妮晴推薦這個綜合丸子必點!每一種口味桑妮晴都好喜歡啊!
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防疫期間,『記得辣』 的真空包麻辣湯底,可以宅配到府,大家可以依照自己喜好調和,或是除了火鍋🍲外,也能變成湯飯🥘、咖哩拌飯🍛、湯麵🫕食用喔!

【食記】「記得辣」宅配火鍋湯底 麻辣湯底真空包,麻辣五更湯底、輕酪鮮乳湯底、御品咖哩湯底、五更腸旺湯底、招牌綜合丸子,在家享用懶人火鍋 桑妮晴的日常紀錄 (7).jpg
這款方便又美味的系列湯底呢!大家有吃過嗎?要不要一起來團購呢?😼😼😼

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