竹北咖啡廳、療癒系咖啡廳『覺咖啡 jade cafe』,有著獨一無二專屬於你的靈感特調和有緣人籤詩,心裡有些疑惑可以到此來療癒一下自己!
我們第二次前往位於竹北市文采街的『覺咖啡 jade cafe』,依舊是憑著感覺抵達,那是一種很神奇的感覺,哈。
覺咖啡的環境讓人感到熟悉且有著平靜能量,而這次桑妮晴發現了有多了許多不同的植物在其中 。
『覺咖啡 jade cafe』的每一支咖啡豆都是覺老闆精心挑選及烘焙的,除了店內品嚐外,也有推出外帶咖啡豆及掛耳包。
這次甜點也多了司康(蔓越莓、杏仁、伯爵紅茶),蘋果肉桂磅蛋糕、肉桂捲等,不過主要還是依照店家當天有的甜點為主。
桑妮晴此次也在覺老闆的建議下點選了「沁涼盆栽拿鐵」、有緣人必點「靈感特調」、覺老闆手做甜點「蔓越莓司康」、必吃「檸檬塔」、「肉桂捲」。
話說這裡的每一處都有帶著療癒感的小物品呢!
後方是個蠻舒服的輕工業沙發區,不過這裡已有一位大哥在此休息和品嚐咖啡,於是桑妮晴依舊選在外頭植物區放鬆。
在吃甜點前,桑妮晴先為了自己到一杯開水,配上好看的波斯頓蔓蕨,真美!
首先先上桌的是「沁涼盆栽拿鐵」,嚐起來是薄荷拿鐵的滋味,涼爽又帶著巧克力碎片在其中的口感,蠻新奇的。
必吃「檸檬塔」,兩年前桑妮晴到訪時也曾享用過,很喜歡這樣酸甜中又帶著濃郁檸檬香味的塔!
最近桑妮晴心心念念一直好想吃「肉桂捲」,想不到在這裡就遇到了!此款屬於脆皮肉桂捲,有著肉桂與焦糖香味,不會過於辛辣也不甜膩,配上咖啡蠻搭的!
桑妮晴好久沒這樣放鬆的外出到咖啡廳享用咖啡和下午茶,總覺得這樣的時刻真美好,也和覺老闆談天聊了幾句,真是舒心啊!
對了,這裡的「蔓越莓司康」外酥內鬆軟,搭配一旁的藍莓醬,吃起來口感不錯也不膩口。
桑妮晴依舊為自己點了杯「靈感特調」,覺老闆會先詢問妳想喝冰還是熱咖啡/拿鐵,接著由覺老闆專屬特調,接著到了最期待的環節之一,就是看覺老闆為桑妮晴來製作獨一無二的「靈感特調」。
也聽著覺老闆提及這一兩年有人看了我的文章專程到店內享用咖啡,讓桑妮晴更多了些寫文的動力呢!謝謝你們!
此次品嚐這杯「靈感特調」的感覺為"成熟"!喝入的每一口都有著說不清的特別感,桑妮晴感受到鹹味、巧克力香、他們巧妙融的為一體,喝起來順口!
待覺老闆忙完告一個段落後,他拿了張新版的玉皇大帝題字籤詩來幫桑妮晴解籤和聊現況,因其實我沒有特別提到什麼問題需要解惑,但很有趣的是我最近的心境和遇到的事情,恰好都一一被提點了!
這是桑妮晴這次收到的籤詩,也覺得玉皇大帝的提點實在也讓我驚訝!從兩年前第一次喝下這杯咖啡後,去年和今年又各收到了一次祂的提點,實在很玄!
雖然桑妮晴與覺老闆實際上是第二次碰面,但他給人很隨和又個性的感覺,並在與他的對談中有種親切感及可以被治癒的能量。
這個午後,桑妮晴又再度於『覺咖啡 jade cafe』過了個很棒的咖啡時光!
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店家資訊:
店名:覺咖啡 Jade Cafe
地址:新竹縣竹北市文采街22號
電話:0983-241-495
營業時間:W1-7 12:00-20:00
臉書粉專:https://www.facebook.com/jadecafe19930822/
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初訪文章:
【食記】新竹縣竹北市-「覺咖啡 jade cafe」專屬有緣人的靈感特調,手寫籤詩看緣份
咖啡廳小短片:
【竹北咖啡廳】覺咖啡Jade Cafe.心靈解憂咖啡館,來杯專屬有緣人的靈感特調吧!