女攝影師桑妮晴的攝影紀錄

在大溪、龍潭、平鎮的中心交匯處，八德興仁夜市附近，適合女性的風格咖啡館『FIH Café 幸蘊坊』，全天候提供調酒飲品、咖啡、烘焙、甜品，讓不同時段都能夠享受美好的幸蘊時光！

位於桃園市八德區的『FIH Café 幸蘊坊』，是一家身處住宅區的咖啡館，也是間專門為女性上班族設計的店家！

一踏入店內，桑妮晴就聞到濃濃的烘焙香氣，桌上已擺放著剛出爐沒多久的肉桂捲、比司吉等小甜點，那香氣讓人感到食慾大開。

而店家想讓每一位到店內的客人都有種放鬆的空間和品嚐到低添加物的甜點，因此很用心的準備著一切！

店內環境感覺非常的舒適且典雅，底漆為綠牆和花磚壁貼做搭配，有種讓人放鬆的感覺，裡頭可容納約18-30多人。

話說那天桑妮晴跟BJ哥到訪，正為店家剛開門沒多久，本想著這時段應該可以好好享受一下包場的感覺，想不到陸陸續續有客人帶著午餐來店禮點飲料跟紅酒聊天!

那種自在的感覺就很像是熟悉的朋友來家裡串門的樣子，就像這裡的零售無添加果乾和堅果一般，都是讓人可以安心的感覺。

而桑妮晴有幸看見『FIH Café 幸蘊坊』的三位創辦人，分別為Ashley、Lina、Jessica，她們有著自己個別的個性和手藝，且一起旅行和工作過多個不同國家！是超酷的夥伴們！

在餐點依序上桌後，聽著她們分享對於食材的挑選和旅行故事，經驗十分多元與豐富，也勾起桑妮晴學生時代環島和打工換宿的經驗，未來有機會再來與大家分享！

BJ哥先點了杯「古巴拿鐵咖啡」來醒醒腦，這是一種用糖跟濃縮咖啡沖泡製作出的＂超甜咖啡＂，搭配厚厚一層奶泡，喝起來綿密又滑順。

香甜順口的「杏仁桂花飲」、「杏仁拿鐵」、濃稠「杏仁黑木耳」，每一種口味的飲品都要喝一口！

烘焙小點心們陸續上桌，這樣擺拍看起來很可愛！

外酥內鬆軟的「英式司康」，搭配上店家特製的剝皮辣椒抹醬，超對味！

人氣必點！特別獨家的「舒肥雞胸肉比司吉漢堡 」裏頭有著舒肥雞胸肉、貝比生菜、義大利酒醋醬，烤的酥香的美式比司吉麵包覆在上頭，鮮嫩又新鮮的口感在嘴裡綻放，很好吃呢！

好像是第一次看見這麼小顆的「招牌肉桂捲」，原來是要設計給想吃一點肉桂捲就好的人食用，選用現磨肉桂和黑糖製作，無辛辣感且是款簡單微甜的捲。

外表焦化脆口的「法式經典可麗露」，烤過後香氣迷人，裡頭軟嫩的內餡料，有著淡淡奶香味道。

桑妮晴第一次聽見以茶入司康的司康「碧螺春司康」！有著台灣綠茶特級品美稱的碧螺春，加入司康後，吃起會有著茶香味和甘甜感，搭配一旁抹醬更有層次口感。

此外店家人很可愛，知道桑妮晴喜歡吃，結果每種司康口味各來一口，讓桑妮晴品嚐，而我也發現店內好多固定活動跟課程，如每月周末定期活動為第一週「寵物溝通」、第二週「塔羅占星」、第四週「兒童手作體驗」等，有興趣的客人可以自行跟店家報名。
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桑妮晴很喜歡店家這個色號的油漆，再搭配一些家俱和擺設，視覺看起來很舒服又溫馨。

桑妮晴第一次看見女性調酒師在我眼前調酒，別於以往看見的男調酒師的剛強感， Ashley 闆娘有著溫和又帥氣並行的魅力！
從簡單的閒聊中，她和另一位夥伴各推薦了一款調酒給桑妮晴，分別是「經典摩多西」、「桃花滿天飛」，前者是清爽好入口的低酒精飲品，萊姆酒、薄荷、氣泡水等成份，讓桑妮晴喝起來感覺自然又爽口。

另一款調酒，是以水蜜桃風味為主，喝起來甜甜又有酸甜果香，​充滿戀愛感且是杯招桃花的酒精飲品，不小心會想一口乾。話說店家目前有提供$499調酒暢飲方案，可以三五好友一起來聊天喝酒，享受微醺時光！​​​​​
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桑妮晴好喜歡這個 「剝皮辣椒起司抹醬」，它可以拿來塗抹吐司，也能塗抹蛋餅等地方，非常別緻又帶點脆口和辣感的抹醬！​

『FIH Café 幸蘊坊』除了可以內用外，也可以訂購烘焙小點心回去享用。

選了「外帶 手作烘焙」，把屬於精品的糕點通通帶回家！

快來『FIH Café 幸蘊坊』享用好喝咖啡或調酒，還有一顆顆的烘焙小點心，來療癒一下繁雜的心吧！
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店家資訊：
店名：FIH café 幸蘊坊
電話：03-368-7998
營業時間：
ｗ1-5 10:00~21:00
w6-7  09:00-21:00 
地址：334桃園市八德區興豐路168號（近八德興仁花園夜市，在大溪、龍潭、平鎮的中心交匯處）
付款方式：現金、信用卡、台灣PAY
現場提供：免費WIFI、電源插座
外送資訊：1300~1700 可來電詢問不限金額6公里內免運
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店家資訊補充：

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Uber Eats 外送：https://reurl.cc/NpY2A6

8月 FIH Café 優惠活動
1. ​消費滿$300送「自製抹醬」
2. ​早晨時光：平日12:00前，凡點百元咖啡隨餐附「招牌肉桂捲」
3. ​微醺時光：$499調酒暢飲「4人同行1人免費」
4. ​大杯飲品第2杯7折
5. ​8月LINE@會員禮「古巴咖啡」

空間出租
活動人數：0-30人
適合舉辦：商業空間租借、課程講座、烘培教學、親子活動、品酒會、手作體驗課程。
提供設備：桌子、椅子、冷氣、洗手間、烤箱、咖啡機、餐點飲料提供、酒精飲料
不提供設備：無障礙空間、播放設備、投影設備、螢幕、麥克風、螢幕、停車場、攝影棚、樂團設備、舞台、音響、包廂
收費方式：$100/2H/人，可折抵低消、其他需求及包場另議

交通資訊

停車資訊：
門口有路邊停車格，平日收費$10/半小時，假日不收費

公車資訊：
客運713：八德區公所(三元宮)
桃園5008中壢：建德公園
桃園5010中壢：鎮南宮
桃園5044龍潭：八德區公所(農會)
208捷運高鐵桃園站-八德：八德區公所(三元宮)