沒有華麗裝潢的江水號
藏匿在菜市場其中
走過
你會發現
有排隊內用和外帶的人潮
停下腳步
發現這裡賣著夏日冰品
而冬季又有限量的米糕粥
江水號裡頭的牆上
貼了很多媒體的報導
大多數為日文的報紙或雜誌
這裡的食材
都是當日現做的喔!
夏天來此可吃八寶冰
冬天來此就吃米糕粥吧!
桌上滿滿的配料
老闆們手都沒有在停的
不斷的製作冰品給排隊等候的客人們
這家歷史老店
陪伴著很多熟客
自孩提時代起 一直吃到年長
成為許多台南人回憶裡的熟悉味道
開了八十多年的老店
真的不是浪得虛名的
紅豆湯
顧名思義
整碗滿滿的紅豆
還有幾顆小湯圓點綴著
湯圓是老闆
用糯米塊
手工搓出來的
小小的
很好吃
八寶冰
鬆軟綿密的芋頭
有Q度的粉角
粒粒分明的豆類三兄弟
紅豆、綠豆、大豆
其中最受矚目的
莫過於那鬆軟芋頭
真得煮的好好吃喔!
不會太綿密
也不會太硬
火侯恰到好處!
PS.期待改日冬天的米糕粥
~江水號~
店家地址:台南市中西區國華街三段16巷13號(菜市場內)營業時間:11:00~21:00 周二休店家電話:06-22584941020513-小晴天 筆
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