位於基隆七堵車站附近有一家便宜又大碗又美味好吃的咖哩麵,
這是在地人才知道的好滋味!

這間開了60多年的老店
加上有自由時報報導過和莎莎主持的節目來過
因此是家很有名氣的店

風味獨特的七堵咖哩麵
楊金發(烏龍伯)在民國40年所研發的口味
在日治時代二戰期間他被徵召在貨船上擔任廚師
來往日台之間運送物資,一次不幸遭盟軍艦艇擊沉,
在海上漂流12個鐘頭才獲救,
九死一生的經歷,讓他決定待在陸地工作。

楊金發運用自己在日船廚房工作的經驗,調製合適台灣人口味的咖哩醬,
攪拌日式烏龍麵,挑起扁擔在七堵街頭叫賣,
好吃又便宜的特色,成為基隆人口耳相傳的好味道。
(擷取自由時報2009/7/22部分報導)




這次的早午餐選擇了七堵咖哩麵
店家賣的東西很簡單

咖哩麵
油豆腐
豆芽菜




門口一盆盆的咖哩~~~~
數量讓人驚訝呢!
不曉得老闆娘會如何處理它們呢?




咖哩麵包含著
Q勁的烏龍麵
大量的豆芽菜
又香又辣的咖哩

第一次嘗到這樣的搭配,覺得很特別,
把一大坨的咖哩和湯整個攪混散開來
讓它倆融合成一體
這咖哩和外頭販賣的咖哩飯是截然不同的滋味
偏辣的濃咖哩讓人吃完汗流浹背

與咖哩搭配的方形油豆腐
吃起來的感覺非常細緻
輕輕一咬可以感受到滑膩的觸感
這香嫩豆腐可是烏龍伯當時特別要求業者做出來的尺寸

QQ的烏龍麵條,聽說這樣搭配,完全是符合日本人的飲食需求。
在日據時代就發展出來得唷!



七堵區公所附近的一家六元紅豆餅
因為很懷念紅豆餅
因此在吃玩咖哩麵
後  排隊買了紅豆和奶油口味

他的紅豆餅主要有分成甜的和鹹的兩大區塊
紅豆奶油花豆
菜脯米高麗菜
全都是素食

不同口味的紅豆餅外頭用黑白芝麻等做區隔
等待的人有很多
大家一次買的量都好多阿!

~~~~七堵咖哩麵~~~~
店家地址: 基隆市七堵區開元路62號
營業時間:06:00-18:00
店家電話:
(02)24569281

1011010-小晴天筆

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