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晚上來北埔吃晚餐真的個不太好的選擇
因為街上都關的差不多啦~
通常要白天早上來此地才會有很多攤位
都到了北埔
當然還是要吃一下在地小吃店囉!
走來走去都關門了
看見廟前粄條招牌還是亮的
裡頭有不少人在享用晚餐
於是走進去點餐囉~
肚子餓了
等了一會兒後
我們的晚餐上桌囉!
光是看外觀就食指大動啦~
(到底是餓多久?)
湯粄條
湯清甜
粄條很薄透
帶著些許彈牙感
少許肉片 加了些許分數
小晴天很喜歡吃湯麵湯粄條之類的食物
這裡的板條又和新埔的不太相同
每個地區的食物都會有些許製做方式不同
乾拌粄條
香蔥香氣四溢
幾片瘦肉
咬起來很有彈性又不鹹膩
份量還挺多的
不過因為是在北埔
因此價格會比其他地區來的貴一些
這裡的乾板條和其他地區不太一樣
它做法和其他地方不同
通常都會很大方地淋上大量醬油膏
有時候會太鹹 難以下嬿
福菜湯
鮮嫩豬血
福菜脆脆口感
五花肉並不油
入口滋味一級棒
客家人喜歡將
五花肉與福菜共煮
這家店的福菜湯沒有客家人重油重鹹的料理
不過對於喜歡喝清湯的人來說
還是會有點鹹有點油
~廟前粄條~
店家地址:新竹縣北埔鄉南興村北埔街13號營業時間:店家電話:03-58038331020531-小晴天 筆
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