女攝影師桑妮晴的攝影紀錄

連續製作的微波爐蛋糕好幾日，恰好家裡買了香蕉於是桑妮晴便來嘗試製作香蕉微波爐蛋糕，然而實在太想吃巧克力，便加了些在其中，如果是想給小朋友吃的話，可以不加入巧克力喔！

此版本的底部是用完全的香蕉來製作，完成後上頭再抹巧克力醬及放上香蕉片，看起來就很有食慾。（剛切片下來的香蕉片其實很好看），但桑妮晴有放了一下，所以才會有點氧化)

有另外把一些麵糊放在小陶瓷杯中，所以也做了四個香蕉泥小蛋糕出來！一樣放上香蕉切片看起來好可愛～

裏頭也能夠加上巧克力醬或是巧克力塊來增添風味～桑妮晴是用抹吐司的巧克力醬或烘焙用的巧克力xD

吃起來的口感很想是用烤箱烤出來的香蕉磅蛋糕，但較為濕潤些，若是用烤箱烤應該就會比較硬一點，不過桑妮晴及家中小朋友們喜歡這個口感，所以此款蛋糕很銷售ＸＤ馬上就被吃完了～

(桑妮晴沒加泡打粉，所以吃起來口感介於糕跟粿之間，則以下食材份量供大家參考，也可研發自己版本，其實桑妮晴都是大概量，所以每次做出來的量都略有不同。)
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桑妮晴版懶人食譜
食材：低筋麵粉30g、雞蛋x1、牛奶30ml(取代奶油)、兩條小香蕉、泡打粉1/2匙(我沒加)
步驟：
1.把香蕉切塊打成泥狀，用攪拌棒打很方便，若沒有也能用湯匙把香蕉戳成泥狀。
2.將上述所有的材料倒入鍋中攪拌，直到拌勻。(麵粉可事先過篩，直接加入攪拌的話可能會有一些結塊小團，可努力攪拌)
3.完成後倒入容器。(桑妮晴是用可微波的玻璃便當當模具及陶瓷杯子)
4.放微波爐強微波1分鐘，接著再看麵團狀況，停一下，在強微波1分鐘，即可完成。(不過每台微波爐的功效不太一樣，若遇到麵團沒熟，可在以30秒至一分鐘來多加強微波。)
5.擺盤、食用。
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Ps.有成功出爐者，歡迎留言放照片與我們分享❤️❤️❤️