女攝影師桑妮晴的攝影紀錄

今天中午桑妮晴家的午餐很豐盛！！！因為今天吃『 BITTERSWEET苦樂參半』！

『 BITTERSWEET苦樂參半』的餐點初衷是以家庭為出發點，而餐桌上的味道會讓人非常懷念！

我們每個人的生活總是苦樂參半，但有了溝通、傳達及美食，會讓生活更加美好！

話說店家對於食材的包裝非常的用心，有著精緻好看的外包裝，則裏頭每一份食材也都用很厚的塑料袋包裹著，讓人感受到他們的用心。

桑妮晴將包裝盒打開後，每一項冷凍的食品先進行拍攝，然後接著讓它們退冰後，就要來烹調料理啦！

一轉眼的功夫，桑妮晴很迅速地就完成了這五種不同的料理，然後因為肉食較多，桑妮晴有另外多炒了盤高麗菜青江菜的組合！

「經典下飯瓜仔肉」這是桑妮晴從小到大最喜歡的一道菜！因為帶有鹹甜的瓜仔肉下飯好吃且料理簡單！

店家以新鮮多汁的溫體豬絞肉與瓜仔、蒜頭、紅蔥頭、五香、胡椒等食材來烹煮。

店家已經調理好微鹹微甜的瓜仔肉，我們只要簡單退冰加熱後即可食用，非常方便呢！

「家傳滷豬腳」此品牌提及這道菜是媽媽的拿手好菜，而在桑妮晴家是晴爸的拿手料理之一ＸＤＤ(真是厲害的爸媽們~)

滷豬腳的食材採新鮮溫體豬腳、蒜頭、醬油、冰糖、蠔油，還有媽媽的愛！

深焦糖色的滷豬腳，撒點蔥花後增加賣象及提味，滷豬腳皮吃起來Q彈有咬勁，肉質彈牙，更重要的滷個夠味配上白飯一起吃超下飯！

「高粱飄香鹹豬肉」苦樂參半的鹹豬肉超大一塊啊！桑妮晴家的小冰箱放不下，只好借用晴媽家的冰箱冰！

店家的鹹豬肉，採用新鮮溫體豬五花、高粱酒、蒜頭、辛香料來進行醃製！

桑妮晴用平底鍋煎，加點油後把肉放上，在烹煮時就聞到淡淡高粱香氣，煎好時吃起來肉質鮮甜、焦香帶有嚼勁，四溢的高粱酒香氣增添鹹豬肉的風味！很好吃！

「限量蜜醃嫩豬」每頭豬只有兩小塊中里肌（又稱老鼠肉），買了才發現原來這就是BJ哥喜歡的肉，只是我們之前買都不知道叫什麼名稱，只知道是很好吃的肉！

蜜醃嫩豬運用了新鮮限量老鼠肉排(中里肌)、蒜頭、蜜汁醬醃製!數量有限，須向店家預購喔！

本來桑妮晴以為是一整塊肉排，沒想到店家細心切成片狀，讓烹煮跟食用都方便～肉質低脂鮮嫩、蜜汁入味，吃起來軟嫩好入口，也是小孩會喜歡的肉品之一！

「暖心養生紅豆紫米」用約莫兩人份的紅豆紫米，來當今天餐桌上的幸福甜品！

鬆軟綿密的紅豆及微軟的紫米，吃起來甜而不膩口，熱熱吃很暖胃呢！

以上就是桑妮晴家今天餐桌的樣貌，謝謝『BITTERSWEET 苦樂參半』的美味食物！讓我們吃飽喝足品味食物好滋味！

桑妮晴第一次收到這麼細心的包裝，且還有附上感謝卡，這樣的店家讓人覺得暖心！調理好的食材，好吃也暖家人的胃呢！

『苦樂參半 BITTERSWEET』品牌介紹，苦樂參半，是對生活的體現。我們以家庭為出發。我們需要家、我們的心需要歸屬、我們的生活總是苦樂參半，我們不可或缺的是溝通與傳達。這是我家餐桌上的味道。我想邀請你，一起成為我在異鄉的家人。(文字擷取自苦樂參半粉專)
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產品資訊：
店家名：苦樂參半 BITTERSWEET
產品名：高粱飄香鹹豬肉$379元、家傳滷豬腳$229元、經典下飯瓜仔肉$189元、限量蜜醃嫩豬$159元、暖心養生紅豆紫米$139元
官網： https://www.bittersweet.tw/
臉書粉專： https://www.facebook.com/bittersweet.tw1/
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另外想與大家分享春節年菜組合，還沒訂好年菜者，可以考慮這家，以下是桑妮晴偷偷蒐集的官網優惠(以下文字資訊來自店家喔!)

［春節送禮年菜］組合
高粱飄香鹹豬肉6入 $1880
高粱飄香鹹豬肉3入+家傳滷豬腳(1200g，約6-8人份) $1660

［春節送禮年菜］組合，活動期間12/20-1/18
凡訂購［春節送禮年菜］組合，一律免運費(原運費$160)
​​​​​​​［春節送禮年菜］組合，每賣出一份，我們將捐出售價一成的金額給NGO組織：人生百味
​​​​​​​［春節送禮年菜］組合，於1/13開始依序出貨
年節期間因物流配送量較大，故無法指定到貨日，還請見諒！(若有特殊情況，請在訂單備註部份告知我們，我們盡量幫您安排；若是家裡不方便收貨，請提供方便取貨的全家便利商店地址，再到全家便利商店取貨喔！)
美味佳餚皆不含防腐劑，收到請冷凍保存