女攝影師桑妮晴的攝影紀錄

『金福華食品』推出的拆封即食的「懷古老舖－冰燻滷味」，有著獨家老滷汁與甘蔗糖燻製著，讓滷味更增添層次風味！

這陣子桑妮晴一直很想要吃滷味，但常常在外頭買到的滷味不一定符合自己想吃的味道，而這家『金福華食品』的「懷古老舖－冰燻滷味」是愛吃美食的網友所推薦的，於是桑妮晴便先訂了五種滷味試試看。

「懷古老舖－冰燻滷味」他們這款滷味是小盒裝，很適合小家庭或是人數少的租屋族，想吃滷味又不想一次買太多囤在冰箱，就很適合買這款！

他們的懷古滷味項目，目前有冰燻豆干、冰脆土豆、冰燻滷蛋、冰燻豬腳、冰燻雞翅、冰燻雞胗、冰燻雞腳、冰燻鴨舌、冰燻鴨翅、冰燻鴨腳，桑妮晴先選購家人也會喜歡吃的五種滷味，來試試味道！

桑妮晴選購的分別是冰燻鴨翅(150g/盒)、冰燻雞腳(110g/盒)、冰燻滷蛋(185g/盒)、冰燻雞胗(100g/盒)、冰燻豆干(250g/盒)，每款滷味的重量會依照內容物有所不同，訂購官網上頭都有詳細說明。

話說那天中午包裹車司機一將滷味送到後，桑妮晴立馬打開冷藏滷味簡單弄個擺盤來當午餐食用！還準備了健康的紫米飯和新鮮生菜來搭配～

以前桑妮晴沒吃過雞胗的時候，會有點害怕它的口感，但真的品嚐過一次後，覺得意外好吃，後來每次買滷味時，都會記得要點一兩份雞胗來吃～

而這款「冰燻雞胗」聞到聞起來很香，且口感很爽脆，直接吃、配飯吃、配啤酒吃，都非常適合啊！

品嚐雞腳前，總會先看看店家把雞腳的指甲清理得如何？

而『金福華食品』的「冰燻雞腳」在清潔方面除了清洗很多次外，也將雞腳的指甲除去，因此讓雞腳看起來更加的乾淨。

大家都怎麼啃雞腳呢？秀氣的咬，還是喜歡一口吃進後，在嘴裡嚼一嚼後，吐出骨頭呢？乾淨又新鮮滷製的雞腳怎麼吃，都讓人安心。

桑妮晴把「冰燻鴨翅」、「冰燻滷蛋」、「冰燻豆干」放在一起擺盤，看起來蠻有模有樣呢XD

由懷古老滷汁熬煮的「冰燻鴨翅」,帶著濃濃的中藥香氣，而品嚐起來有些甜甜味道，原來是因為滷味在起鍋後，還有加上＂甘蔗糖燻＂的程序，因此讓滷味有更多層次的口感！鴨翅的皮Ｑ彈、肉質嫩，肉中充斥入味的滷汁，讓人吃起來欲罷不能！

「冰燻豆干」本來是一整塊豆干，桑妮晴將包裝拆封後，切成片狀拿來擺盤，而它嚐起來扎實富含滷汁在其中，吃一塊配一口飯，很療癒啊！

我們家對這款「冰燻滷蛋」意外情有獨鍾！它選用特級雞蛋，滷製的非常入味，整顆蛋充滿濃郁滷汁香氣且帶些甜度，讓我們覺得只買一盒好像太少了點><"吃不夠阿~

以往桑妮晴比較常吃到熱熱的滷味，但沒想到不論是『金福華食品』的「懷古老舖－冰燻滷味」，不論是加熱後食用還是冰涼即食都能夠嚐到不同滋味！

晚上時間記得來盤自己客製化的「懷古老舖－冰燻滷味」拼盤，來豐富餐桌一下吧！
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產品資訊：
品牌：金福華食品
產品：冰燻鴨翅、冰燻雞腳、冰燻滷蛋、冰燻雞胗、冰燻豆干
官網: https://www.golden-howard.com/product/Lo-mei-Series/
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