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昨天傍晚桑妮晴初次嘗試DIY奶油蜂蜜爆米花,先是在網路看了許多網友的作法,感覺不難,所以來試試看!
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準備的材料有爆米花專用的玉米粒、葵花油、奶油、蜂蜜。(桑妮晴沒有特別抓比例,是憑感覺放置的。)
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當材料都準備好後,一開始桑妮晴是用葵花油預热後來炸爆米花。
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油略熱後,能看見油會有點跳動的感覺,這時可以把玉米粒倒入其中,稍微翻炒後,蓋上鍋蓋等待爆米花爆出。

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將剛爆好的爆米花先放一旁備用,然後把蜂蜜倒入鍋中

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將蜂蜜和奶油一起熬煮至濃稠狀,如果覺得蜂蜜量不夠可以再多倒入一些熬煮

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熬煮至有點濃稠狀,類似焦糖感時,便可以熄火。

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再將蜂蜜醬與爆米花一起攪拌。

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建議喜歡吃甜一點的朋友們可以多加點蜂蜜或是加點糖熬煮,會更濃郁更甜喔!

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恩~~帶著蜂蜜和奶油香味的爆米花,真好吃呢~一下就吃光光了!




影片連結:https://youtu.be/HLIt7I9CFOk

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